- 1½ cup beras
- 250 gram ayam fillet
- 3 sdm minyak wijen
- 5 buah shiitake kering, opsional
- 1 ruas jahe
- 1 sdm saus tiram
- 1½ sdm soy sauce
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt lada
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk, opsional
- Secukupnya air kaldu
- 1 batang daun bawang
Resep Nasi Ayam Minyak Wijen Rice Cooker, Wanginya Bikin Lapar!
Intinya Sih
Artikel membagikan resep praktis membuat nasi ayam minyak wijen menggunakan rice cooker dengan cita rasa gurih dan aroma khas yang menggugah selera.
Langkah memasak dimulai dari menumis jahe, jamur, dan ayam berbumbu saus tiram serta soy sauce sebelum dicampur bersama beras dan air kaldu di rice cooker.
Terdapat tips memilih bahan seperti ayam paha tanpa tulang, minyak wijen berkualitas, serta penyesuaian air kaldu agar hasil nasi lebih lembut dan harum.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Memasak nasi gurih jadi salah satu cara praktis menyajikan makanan enak. Banyak bahan yang dapat dipadukan ke dalam rice cooker, misalnya kombinasi ayam dan minyak wijen.
Rasanya sangat menarik karena ada aroma dan rasa gurih yang didapat sekaligus. Bila ingin tahu lebih lanjut, simak resep nasi ayam minyak wijen rice cooker berikut ini untuk suguhan di rumah!
Bahan Nasi Ayam Minyak Wijen Rice Cooker
Cara Membuat
- Pertama-tama, siapkan dulu bumbunya. Kupas jahe sampai bersih kemudian iris besar-besar. Iris juga daun bawang yang sudah dibersihkan, sisihkan.
- Tuang air hangat di dalam mangkuk, kemudian gunakan untuk merendam jamur shiitake sampai melunak. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong.
- Cuci bersih daging ayam di air mengalir sampai bersih, keringkan memakai tisu dapur. Kemudian potong dadu atau sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan wajan di atas api sedang, tambahkan 2 sendok makan minyak wijen. Gunakan untuk menumis jahe sampai aromanya harum, kemudian tambahkan jamur dan ayam. Bumbui dengan saus tiram dan soy sauce. Masak sampai berubah warna, matikan kompor.
- Cuci bersih beras beberapa kali. Tuang beras ke dalam inner pot, tambahkan gula, lada, garam, dan kaldu bubuk, juga air kaldu sambil diaduk rata. Kemudian masukkan tumisan ayam dan jamur tadi.
- Masak di dalam rice cooker dengan menekan tombol cook. Tunggu sampai matang. Kemudian buka tutupnya, siram dengan sisa minyak wijen dan irisan daun bawang.
- Tutup lagi, kemudian diamkan selama 5-10 menit sebelum diaduk dan disajikan.
Tips Memasak Nasi Ayam Minyak Wijen Rice Cooker
- Gunakan daging ayam bagian paha tanpa tulang dan kulit agar rasanya lembut tapi juicy.
- Bila tidak ada jamur shiitake, ganti bahan tersebut menggunakan jamur lain sesuai selera.
- Pakai minyak wijen berkualitas bagus untuk menghasilkan rasa umami dan aroma nutty yang pekat.
- Jumlah air kaldu menyesuaikan takaran air setiap kamu memasak nasi, bisa berbeda-beda tergantung jenis beras yang digunakan.
Nasi ayam minyak wijen ini dapat ditambahkan ke dalam koleksi nasi gurih di rumah. Wanginya menggoda selera dan bikin nafsu makan meningkat. Tanpa tambahan lauk pun, rasanya sudah juara, lho.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Makanan yang Kamu Santap sebelum Konser, Kami Tahu Siapa Biasmu di BTS](https://image.idntimes.com/post/20251231/gn3hp-_ayaa9xyx_bc0347c7-376b-46a2-9d92-ecb05655b27b.jpg)
