Resep Nasi Goreng Restoran Chinese yang Gurihnya Bikin Nagih
Masakan khas China sangat populer di Indonesia, karena cita rasanya yang luar biasa. Bahkan, sudah banyak restoran khas China yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.
Salah satu masakan andalannya yakni nasi goreng chinese food. Warnanya putih, tak seperti nasi goreng biasanya, karena tidak menggunakan kecap manis.
Kalau sedang ingin memasak nasi goreng sendiri di rumah, kami bisa coba membuatnya dengan resep nasi goreng restoran ala chinese berikut ini!
Bahan-bahan membuat nasi goreng
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 4 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan minyak
- 1/2 buah bombay
Bahan bumbu:
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan pelengkap:
- 2 butir telur
- 2 buah wortel
Cara membuat nasi goreng
- Siapkan wajan antilengket di atas kompor, lalu panaskan
- Tuang minyak ke dalamnya lalu masukkan bawang putih cincang, diamkan beberapa saat sebelum ditumis sampai harum dengan api kecil
- Tambahkan irisan bawang bombay dan wortel, alu campurkan semua bahan sampai berwarna sedikit kecokelatan
- Masukkan telur ke dalamnya, kocok telur sampai matang
- Tambahkan kecap asin ke dalamnya dan aduk hingga merata
- Tuang saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, dan kaldu bubuk, campurkan semua bahan sampai merata sembari diaduk terus-menerus
- Tambahkan nasi ke dalamnya, lalu campurkan semua bahan dengan gerakan cepat
- Masak dengan api besar supaya rasabumbu nasi goreng meresap
- Cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera
- Angkat dan sajikan di atas piring, bersama acar dan irisan cabai
Nah, itulah resep nasi goreng restoran ala chinese dan cara membuatnya. Selamat mencoba nasi goreng ini ya!
