Resep Nasi Goreng Banjar Simpel, Gurih Wangi Bikin Ketagihan!

1. 500 gram nasi dingin

2. 2 sdm saus tomat

3. 1 sdm kecap manis

4. 3 sdm minyak goreng untuk menumis

5. 5 buah bawang merah, iris tipis

6. 2 butir telur

7. 1 sdt garam

8. 2 sdt bawang putih bubuk

9. 1/2 sdt merica bubuk

1. Campurkan nasi dingin dengan saus tomat dan kecap manis, aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan.

3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

4. Tambahkan nasi yang sudah dicampur bumbu, aduk rata dengan telur dan bawang.

5. Masukkan garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

6. Masak sambil diaduk hingga nasi panas dan sedikit kering.

7. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.

Gunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam agar tekstur nasi goreng tidak lembek. Nasi yang dingin cenderung lebih kering sehingga mudah diaduk dan tidak menggumpal saat dimasak. Jika menggunakan nasi baru, sebaiknya didinginkan terlebih dahulu agar hasilnya lebih maksimal.

Saat memasak, gunakan api sedang hingga besar agar nasi cepat panas dan tidak berair. Aduk nasi secara merata tapi tidak terlalu sering agar teksturnya tetap bagus. Menumis bawang hingga harum juga penting untuk memberikan aroma khas yang membuat nasi goreng lebih menggugah selera.

Resep nasi goreng Banjar simpel ini sangat cocok untuk pemula yang ingin belajar memasak tanpa takut gagal. Dengan langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, kamu sudah bisa menyajikan hidangan lezat untuk diri sendiri maupun keluarga.

Rasa gurih wangi yang khas membuat menu ini selalu jadi favorit. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya, siapa tahu jadi menu andalan harianmu.