Resep Nasi Goreng Sarden untuk Anak Kos, Lezat dan Gampang!
Kamu anak kos yang sering bingung mau masak apa dengan bahan seadanya? Nasi goreng sarden bisa jadi solusi praktis yang tidak hanya mudah dibuat, tapi juga rasanya enak dan bergizi. Dengan modal sederhana, kamu bisa menyulap nasi sisa dan sarden kalengan jadi menu istimewa yang bikin kenyang. Yuk, ikuti resep ini sampai habis supaya kamu bisa masak sendiri tanpa ribet.
Nasi goreng sarden cocok banget disantap kapan saja, apalagi saat akhir bulan mulai menyerang. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan pastinya bikin kamu semangat makan. Bahan-bahannya mudah ditemukan di warung terdekat dan proses masaknya pun tidak butuh waktu lama. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk melewatkan menu praktis yang satu ini.
Bahan Nasi Goreng Sarden untuk Anak Kos
1 piring nasi putih (usahakan nasi dingin)
1 kaleng kecil sarden (pilih rasa tomat atau cabai sesuai selera)
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1 butir telur
1 sendok makan saus sambal (opsional)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Sarden untuk Anak Kos
Bumbu halus terlebih dahulu disiapkan dengan cara mengiris bawang merah dan bawang putih. Bumbu yang sudah diiris kemudian ditumis dengan sedikit minyak hingga harum dan berubah warna kekuningan.
Telur dipecahkan langsung ke dalam wajan lalu diorak-arik hingga setengah matang. Orak-arik telur tersebut dicampurkan dengan bumbu yang sudah ditumis agar rasanya lebih menyatu.
Sarden dari kaleng dituang ke dalam wajan dan diaduk rata dengan telur dan bumbu. Selama proses ini, daging ikan sarden dihancurkan sedikit agar lebih menyatu dengan nasi.
Nasi putih dingin ditambahkan ke dalam campuran sarden dan bumbu. Nasi kemudian diaduk-aduk menggunakan api sedang hingga semua bahan tercampur merata.
Saus sambal, garam, gula, dan lada ditaburkan sesuai selera ke dalam nasi goreng. Rasa dari nasi dicek dan diatur agar gurihnya pas, tidak terlalu asin atau manis.
Daun bawang yang sudah diiris dimasukkan menjelang akhir proses memasak. Nasi diaduk kembali sebentar hingga daun bawangnya layu dan aroma sedapnya keluar.
Setelah semua bahan matang sempurna, nasi goreng diangkat dari wajan dan siap disajikan. Nasi goreng sarden bisa diletakkan di piring saji dan dihias dengan irisan mentimun atau kerupuk jika ada.
Tips Membuat
Gunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam agar teksturnya tidak lembek saat digoreng.
Jangan terlalu banyak mengaduk sarden agar ikan tidak hancur sepenuhnya dan tetap terasa teksturnya.
Tambahkan cabai rawit jika ingin rasa yang lebih pedas dan menggigit.
Sarden bisa ditumis terlebih dahulu tanpa sausnya untuk hasil yang lebih kering dan tidak terlalu basah.
Siap mencoba nasi goreng sarden ala anak kos yang enak, murah, dan bikin kenyang? Yuk, langsung eksekusi resep ini di dapurmu dan rasakan nikmatnya masakan buatan sendiri.
