Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Simpel, Bikinnya Gampang Banget

31 Jan 2022, 08:08 WIB

Default Image IDN

Saat ada perayaan tertentu, nasi kuning biasanya disajikan sebagai lambang syukur dengan lauk pendamping yang melimpah. Seringkali nasi kuning tersebut dibentuk menjadi tumpeng agar terlihat lebih menarik.

Biasanya kalau beli nasi kuning di luar, harganya agak mahal. Banyak yang ingin membuatnya, tapi merasa gak bisa atau ribet.

Padahal, ada cara simpel untuk membuat nasi kuning, lho. Anak kos pun juga bisa membuat nasi kuning, hanya dengan rice cooker. Berikutresep dan cara masak nasi kuning dengan rice cooker.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Default Image IDN

Bahan-bahan:

300 gram beras
3 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3 ruas kunyit, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
200 ml santan
5 siung bawang putih
4 siung bawang putih
garam secukupnya

2. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan

Default Image IDN

Masukkan beras ke dalam wadah, lalu cuci dengan air mengalir sampai bersih. Lakukan proses pencuciannya sebanyak tiga kali agar hasilnya maksimal. Kemudian, tiriskan dan masukkan beras ke dalam rice cooker.

Selanjutnya, tuang santan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tunggu sebentar sampai mendidih dan terlihat setengah matang.

3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan santan

Default Image IDN

Tambahkan kunyit, lengkuas, jahe, daun salam, daun pandan, daun serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan garam ke dalam rebusan santan. Aduk sesekali sampai tercampur merata dan berubah warna.

Setelah itu, berikan pula air sesuai dengan takaran di rice cooker. Aduk kembali sampai mendidih dan harum. Segara matikan api jika dirasa sudah matang.

4. Masak nasi bersama santan hingga matang

Default Image IDN

Tuang santan dan bumbu yang sudah dimasak ke dalam rice cooker. Aduk bumbu bersama beras sampai tercampur rata dan meresap. Kalau dirasa sudah merata, tutup rice cooker dan masak hingga matang.

Jika sudah matang, segera buka rice cooker dan aduk nasi kuning sampai terurai dengan baik. Nah, nasi kuning ini sudah bisa kamu sajikan bersama lauk pendamping kesukaanmu.

Itulah resep dan cara membuat nasi kuning yang simpel hanya dengan rice cooker. Anak kosan juga bisa bikin, nih!