Resep Nasi Mentega Tamagoyaki, Menu Sarapan Simpel

Bahan nasi mentega:

1. 200 gram beras
2. 100 gram wortel
3. 5 buah buncis, iris
4. 100 gram jagung manis, pipil
5. 50 gram daging asap
6. 50 gram margarin
7. 200 ml air
8. 1/2 sdt lada hitam bubuk
9. 1/2 sdt penyedap rasa

Bahan tamagoyaki:

1. 3 butir telur
2. 1 buah wortel kecil, parut lalu rebus
3. 1 batang daun bawang, iris
4. 70 gram keju cheddar
5. 1/2 sdt lada
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 100 ml susu full cream

1. Nasi Mentega: Siapkan beras lalu cuci beras hingga benar-benar bersih. Amgkat dan tiriskan.
2. Masukan ke dalam rice cooker kemudian tangkan secukupnya air, sama seperti memasak nasi biasanya. Tambahkan lada hitam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga larut dan tercampur dengan beras.
3. Nyalakan rice cooker, tunggu beberapa saat hingga beras berubah menjadi nasi.
4. Sambil menunggu nasi matang, siapkan wortel, buncis, dan jagung manis. Potong atau cincang kasar wortel serta buncis. Sementara untuk jagung manisnya, serut dan ambil bijinya saja.
5. Panaskan dandang kukusan. Masukan wortel, buncis, dan jagung manis ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 10 menitan hingga lunak dan matang.
6. Apabila nasi sudah matang, buka rice cooker-nya. Masukan wortel, buncis, dan jagung manis yang sudah dikukus sebelumnya.
7. Tambahkan potongan daging asap serta margarin. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu. Angkat nasi dari rice cooker jika sudah!
8. Tamagoyaki: Pecahkan tiga butir telur ayam. Masukan ke dalam mangkuk.
9. Masukan parutan wortel yang telah direbus, irisan daun bawang, dan keju cheddar ke dalamnya.
10. Beri seasoning berupa lada dan kaldu bubuk secukupnya. Kocok telur beserta bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata.
11. Terakhir, tuangkan susu full cream. Aduk kembali hingga adonan tamagoyaki siap!
12. Panaskan pan anti lengket. Olesi dengan sedikit margarin lalu tuangkan adonan tamagoyaki-nya.
13. Ratakan ke seluruh permukaan pan. Jika sudah setengah matang, gulung lalu isi kembali bagian yang kosong dengan adonan baru. Gulung kembali hingga adonan habis dan tamagoyaki matang!
14. Angkat lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
15. Penyajian: Ambil piring bersih, tata secukupnya nasi mentega di atasnya. Tambahkan beberapa potongan tamagoyaki. Siap disajikan dan disantap!

1. Jika nasi mentega dirasa kurang gurih, kamu bisa menambahkan secukupnya garam ke dalamnya. Selain itu, kamu juga wajib memperhatikan takaran airnya. Jika terlalu banyak, tentu nasi akan berair dan menjadi bubur ketika dicampur bersama bahan-bahan lainnya.
2. Saat membuat tamagoyaki, kamu boleh menambahkan bahan campuran lainnya. Macam irisan sosis atau olahan daging lain yang kamu sukai. Jika suka pedas, boleh juga ditambahkan irisan cabe rawit.
3. Nasi mentega tamagoyaki sangat cocok untuk bekal sekolah anak. Tampilannya yang penuh warna dan kandungan gizi dari sayuran serta telur tentu sangat bermanfaat bagi anak-anak. Namun, ini akan lebih mantap ketika disajikan selagi hangat.

Resep nasi mentega tamagoyaki di atas tentu bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Gurih dan manis dari sajian ini tentu bakal bikin kamu ketagihan. Bagaiamana, tertarik untuk mencobanya?