Kurang afdal rasanya kalau tidak mampir ke Lamongan saat lewat Jalur Pantura (Pantai Utara). Ya, kota yang terletak di pantai utara Jawa ini memiliki segudang kuliner khas yang menggoyang lidah. Selain soto ayam, kamu wajib cobain nasi muduk saat singgah di sini.
Nasi muduk sekilas mirip dengan nasi kuning atau nasi uduk. Bahan campurannya pun menggunakan santan kelapa. Namun, dari segi rasa, nasi muduk terkesan lebih kompleks dan kaya rempah.
Kalau belum sempat lewat di Jalur Pantura, kamu bisa memasaknya sendiri dengan mengikuti resep nasi muduk di bawah ini.
Nasi muduk cocok disajikan dengan aneka lauk, lho. Di antaranya seperti tumis tongkol, pepes pindang, cumi hitam, udang goreng, oseng kerang, hingga urap latoh. Berikut resep nasi munduk yang bisa kamu coba.