Resep Nastar Isi Nanas Tanpa Oven, Kue Kering Favorit Banyak Orang
Nastar jadi kue favorit banyak orang, karena rasanya memang menggoyang lidah. Teksturnya pun lembut, sehingga lumer di mulut.
Gak perlu oven kalau mau bikin nastar isi nanas. Cukup gunakan teflon, kamu udah bisa bikin nastar. Inilah cara membuat dan resep nastar isi nanas untuk sajian Lebaran di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu rendah protein
- 150 gram mentega
- 50 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sendok makan susu bubuk vanila
- 1/2 sendok teh garam
Bahan olesan:
- 2 butir kuning telor
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 bungkus kental manis vanila
- sejumput garam
Bahan selai nanas:
- 180 gram gula
- 50 gram gula aren
- 2 buah nanas berukuran besar
- 1 ruas kayu manis
- 1 buah pekak
- 1 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
2. Buat selai nanas untuk isian nastar dahulu
Masukkan potongan nanas ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tambahkan nanas, kayu manis, garam, gula aren, dan pekak ke dalamnya, masak dengan api sedang.
Saat mengental, masukkan gula dan minyak, sembari terus diaduk. Matikan kompor dan biarkan mendingin.
3. Mixer adonan sampai merata
Campurkan kuning telur, mentega, margarin, gula, susu, dan garam dengan mixer. Tambahkan tepung terigu secara perlahan, sembari terus diaduk.
Uleni adonan sampai kalis. Pipihkan adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Letakkan di atas loyang saringan kukusan.
4. Panggang di atas teflon sampai matang
Letakkan loyang di atas teflon, kemudian panggang selama 20 menit. Barulah olesi dengan campuran bahan olesan. Tutup kembal dan panggang selama kurang lebih 15 menit sampai matang. Nastar siap disajikan!
Itulah cara membuat dan resep nastar isi nanas tanpa oven gampang banget! Gak perlu oven, cukup gunakan teflon aja, nih!
