Resep Nugget Ayam Sederhana, Lebih Hemat dan Sehat Tanpa Pengawet

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 saset penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
• tepung panir secukupnya
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam dan telur ke dalam blender. Beri air secukupnya dan haluskan. 
2. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, bawang merah, dan putih halus.
4. Setelah tercampur rata, tambahkan daun bawang. 
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan adonan di dalam loyang. 
6. Kukus adonan hingga matang. 
7. Setelah adonan matang, potong-potong sesuai selera. 
8. Baluri dengan tepung terigu basah dan tepung panir.
9. Simpan di dalam freezer hingga mengeras sebelum digoreng. 

Tips memasak: 

1. Biar lebih praktis, beli ayam yang sudah dicincang. 
2. Jangan lupa tes tusuk saat mengukus untuk mengetahui kematangan adonan.
3. Goreng nugget dengan minyak banyak biar hasilnya matang merata. 

Itulah resep nugget ayam sederhana untuk stok frozen food di rumah. Selain mudah diolah, nugget ayam ini sehat, nikmat, dan hemat. Selamat mencoba!