Kamu sudah tahu belum dengan menu sarapan satu ini? Namanya crepes. Pasti kamu tidak asing dengan nama makanan ini.
Tetapi sebagian besar orang mengira bahwa crepes itu adalah leker. Padahal leker mempunyai tekstur renyah, berbeda dengan crepes yang bertekstur lembut.
Creepes sangat cocok untuk menu sarapan dan kamu bisa saja membuatnya di rumah, karena bahan dan cara membuatnya yang mudah. Kamu bisa menambah topping Nutella agar rasanya meriah.
Berikut resepnya.
Bahan crepes :
Topping dan isian :
Masukkan semua bahan satu per satu ke dalam wadah, lalu aduk sampai tercampur rata. Kikis sisi-sisi adonan di bagian pinggir wadah, kemudian whisk lagi sampai halus dan tidak ada adonan yang menggumpal.
Siapkan teflon atau wajan khusus membuat crepes di atas kompor. Lalu panaskan dengan api kecil.
Lelehkan sedikit mentega atau bisa juga dengan minyak. Kemudian lap atau ratakan dengan kuas.
Ketika wajan sudah panas, masukkan adonan perlahan-lahan ke tengah wajan, lalu miringkan wajan untuk menyebarkan adonan secara merata. Gunakan satu takaran sendok besar yang sama agar ukurannya menjadi seragam.
Masak sekitar 15-20 detik setiap sisinya, atau sampai adonan matang dan muncul bercak kecoklatan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Tambahkan nutella di satu sisi crepes, lalu lipat menjadi bentuk segitiga. Susun beberapa ke dalam piring saji kemudian tambahkan buah pisang dan stroberi. Ulangi 8-10 lembar atau sampai selesai.
Nah, kamu juga bisa menghidangkan crepes dengan cara menggulungnya dan diberi topping sesukamu. Sangat mudah bukan? Yuk coba bikin crepes untuk menu sarapanmu.