Resep Onigiri Tuna Mayo dengan 5 Bahan, Bekal Praktis!
Onigiri adalah olahan nasi asal Jepang berbentuk segitiga maupun bola. Makanan ini punya porsi pas dan isian beragam sehingga cocok buat mengganjal lapar saat makan siang sekalipun. Serunya lagi, onigiri kini bisa dibuat memakai 5 bahan utama saja.
Dilansir Japanese Cooking 101, ada cara simpel membuat resep onigiri tuna mayo yang cocok buat menu bekal sehari-hari. Yuk, simak cara buatnya!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 3 sdm mayones Jepang
- 60 gram tuna kaleng
- 4 cangkir nasi matang
- 4 lembar nori
- Garam secukupnya
2. Cara membuat onigiri
Cara membuat:
- Langkah pertama, ambil mangkuk bersih ukuran sedang. Masukkan tuna kaleng, mayones, dan garam, aduk-aduk sambil tercampur rata.
- Selanjutnya, campurkan sedikit garam ke dalam mangkuk nasi untuk memberi rasa gurih. Setelah itu, ambil cetakan onigiri untuk membentuk nasi.
- Jika tidak ada cetakan khusus, basahi tangan dan bentuk ¾ cangkir nasi menggunakan tangan secara manual menyerupai segitiga.
- Berikutnya tinggal tambahkan adonan tuna ke dalam nasi, kemudian tutup pakai ¼ cangkir nasi. Terakhir, tinggal bungkus pakai nori alias rumput laut kering.
- Onigiri tuna mayo siap disantap.
3. Catatan untuk nasi onigiri
Dalam proses pembuatan onigiri, rekomendasi beras yang digunakan sebaiknya adalah jenis sushi rice yang memiliki butiran pendek. Hindari menggunakan beras bulir panjang karena sifatnya yang tidak bisa menyatu akan menyulitkan kamu saat membentuk onigiri.
Selain itu, jangan memakai nasi yang telalu panas untuk menjaga tangan tetap aman sekaligus menghindari nori yang mengkerut. Penambahan garam dalam adonan akan membuat nasi lebih gurih, dan jangan lupa untuk selalu menggunakan nasi baru supaya onigiri terasa semakin fresh nan lezat.
4. Pentingnya membasahi tangan
Membasahi tangan ketika membentuk nasi sangat penting dilakukan, mengingat sifat nasi sushi dalam proses pembuatan onigiri terkenal cukup lengket. Supaya adonan gampang dibentuk, maka tangan harus selalu dalam kondisi basah.
Membasahi tangan juga tidak perlu berlebihan supaya nasi tidak berubah lembek. Basahi secukupnya, lalu ambil nasi sesuai instruksi agar hasil makanan tetap maksimal dan rasanya lezat.
5. Waktu yang tepat membungkus onigiri
Seperti diketahui, onigiri bukan sekadar bola-bola nasi dengan isian tuna mayo atau filling lainnya, tetapi perlu dibungkus menggunakan rumput laut kering biar semakin gurih. Namun ada waktu terbaik untuk membungkus makanan biar rasanya lebih yummy dan hasilnya maksimal, lho.
Dilansir Just One Cookbook, sebaiknya membungkus nasi dilakukan saat hendak dimakan saja. Ini dilakukan biar nori tetap bertekstur dan gak berubah jadi lembek, terutama jika dijadikan bekal bepergian. Itu sebabnya ketika kita membeli onigiri di minimarket, nori selalu dipisah dari nasinya.
Onigiri tuna mayo adalah makanan yang sangat populer belakangan ini. Selain membeli jadi, kamu juga dapat membuatnya secara rumahan biar tambah enak. Resep onigiri tuna mayo tadi bisa diterapkan untuk hasilkan sajian istimewa. Yuk, coba masak!
