Resep Orak-Arik Telur dan Paprika yang Pedas, Lembut, dan Sederhana!
Menyantap makanan sehat tak selalu harus merogoh kocek berlebih. Membuat sajian sehat bahkan bisa dilakukan sendiri di rumah. Salah satu makanan sehat yang mudah banget dimasak adalah resep orak-arik telur dan paprika.
Meski sederhana, orak-arik telur dan paprika punya rasa yang istimewa. Dijamin bisa bikin makan lebih lahap, deh. Nah, seperti apa kira-kira resepnya? Yuk, simak di bawah ini!
Bahan Orak-Arik Telur dan Paprika
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 buah paprika, cincang kasar
- 1 buah cabe merah, iris halus
- daun bawang iris kasar
Cara Memasak Orak-Arik Telur dan Paprika
- Dalam mangkuk, pecahkan telur lalu bumbui dengan garam dan merica. Kocok telur sampai berbuih dan halus.
- Tambahkan susu bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi hingga tercampur.
- Selanjutnya, tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, paprika, dan cabe merah sampai layu serta harum.
- Masukan telur kocok, masak sampai setengah matang.
- Jika sudah, aduk-aduk terus hingga telur hancur dan bergumpal.
- Koreksi rasanya lalu angkat!
Tips Memasak Orak-Arik Telur dan Paprika
Untuk campuran orak-arik telur ini bisa memakai paprika hijau, merah, ataupun kuning. Jangan terlalu lama saat menumis paprika agar rasanya tetap renyah.
Jika ingin lebih gurih, kamu bisa menambahkan keju cheddar parut. Tambahkan juga aneka topping tambahan sesuai selera.
Penyajian Orak-Arik Telur dan Paprika
Pindahkan orak-arik telur dan paprika yang sudah matang ke atas mangkuk atau piring saji. Beri taburan irisan daun bawang di atasnya. Sajikan!
Selain bisa disantap langsung, kamu juga bisa menyantap orak-arik telur dan paprika ini dengan roti tawar. Pastinya bakal lebih mengenyangkan, ya!
Manfaat Paprika untuk Kesehatan
Paprika merupakan salah satu bahan yang menghadirkan cita rasa manis dan pedas pada masakan. Perlu kamu ketahui, bahwa ternyata paprika punya banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, lho!
Menurut hellosehat.com, paprika dianggap mampu menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A, C, dan E. Tak hanya itu, paprika juga dapat memelihara kesehatan tulang serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Resep orak-arik telur dan paprika tersebut bisa kamu coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan menambah referensi memasakmu. Selamat mencoba!
