- 50 gram teri medan atau teri nasi
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- margarin secukupnya
Resep Orak-arik Telur dan Teri, Nikmatnya Tak akan Terganti
Telur memang tidak pernah gagal dimasak dengan cara apa pun. Mulai dari diceplok, didadar, direbus, hingga dibuat orak-arik. Semuanya bikin selera makan meningkat.
Biar olahan telurmu gak gitu-gitu aja, coba tambahkan dengan teri medan. Berikut resep orak-arik telur dan teri yang sederhana tapi nikmatnya tak terganti. Simak sampai habis, ya!
Bahan-bahan dan cara membuat orak-arik telur dan teri
Ilustrasi teri medan (instagram.com/rasasin.official) Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 2-3 porsiBahan-bahan:
Cara membuat orak-arik telur dan teri:
- Rendam teri medan dalam air panas selama kurang lebih lima menit. Tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.
- Masukkan teri medan dan tumis sampai agak kecokelatan.
- Tuang kocokan telur perlahan dan daun bawang sembari diaduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan koreksi rasa. Matikan api.
- Tata masakan ke atas piring saji.
- Orak-arik telur dan teri siap disajikan untuk lauk pendamping makan nasi.
Tips membuat orak-arik telur dan teri:
- Jika tidak menemukan teri medan, kamu bisa menggunakan teri biasa. Kamu pun perlu merendamnya dengan air panas terlebih dahulu agar tidak terlalu asin.
- Kamu bisa memasukkan garam terakhir dan koreksi rasa terlebih dahulu. Jika sudah asin, maka tidak perlu dibubuhi garam.
- Kalau suka sayuran, kamu bisa menambahkan wortel yang telah dipotong dadu atau taoge.
Itu dia resep orak-arik telur dan teri yang sederhana. Gampang, kan? Segera eksekusi di dapur kalian masing-masing, ya!
![[QUIZ] Menebak Karakter dari Varian Rasa Donat Kentang Favoritmu](https://image.idntimes.com/post/20250723/upload_30765a06dc664de54175003669b27980_2f4ed4af-dabf-4dee-a1c9-fa38931c6c7f.jpg)
![[QUIZ] Dari Jenis Donat Favoritmu, Kami Tahu Keberuntungan yang akan Datang padamu!](https://image.idntimes.com/post/20250725/upload_17d8c4b48b38142fd5b841a51138246f_8510d555-0232-4cc7-a60c-a15407c6c062.jpg)
