Resep Oreo X BLACKPINK Cheescake, Dessert Pembangkit Mood yang Simpel

Bahan A:

1. 1 bungkus Oreo X BLACKPINK rasa stroberi
2. 3 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan B:

1. 150 gram cream cheese
2. 55 gram whipped cream bubuk
3. 110 ml air dingin
4. 2 sendok makan gula halus
5. 5 buah stroberi, haluskan (opsional)
6. pasta stroberi secukupnya

Bahan C:

1. 5-6 keping Oreo X BLACKPINK, hancurkan

1. Buat bahan A terlebih dahulu. Pisahkan kepingan biskuit Oreo dengan krimnya. Haluskan kepingan biskuit tersebut dengan blender. 
2. Pindahkan kepingan yang sudah halus ke dalam mangkuk dan campur dengan margarin yang telah dilelehkan. Aduk merata.
3. Tata kepingan biskuit ke dalam cup atau wadah saji plastik berukuran sekitar 140 ml. Tekan-tekan sampai padat dan simpan dalam kulkas selama 20-30 menit.
4. Selanjutnya, buat bahan B. Masukkan whipped cream bubuk dan air dingin ke dalam wadah, lalu aduk dengan mikser sampai tercampur rata. Sisihkan.
5. Di wadah lain, haluskan cream cheese, gula halus, dan krim Oreo dengan mikser. Tambahkan adonan whipped cream, buah stroberi, dan pasta stroberi. Aduk kembali dengan mikser sampai rata.
6. Masukkan adonan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan di atas kepingan Oreo yang telah dihaluskan sebelumnya. 
7. Masukkan cheesecake ke dalam kulkas selama 60 menit, lalu keluarkan dan tambahkan bahan C atau kepingan Oreo X BLACKPINK sebagai topping dan tutup rapat. Masukkan lagi ke dalam kulkas selama 2-3 jam.
8. Oreo X BLACKPINK cheesecake siap disajikan.

1. Kepingan Oreo bisa kamu halsukan secara manual. Masukkan kepingan Oreo ke dalam plastik, lalu pukul-pukul dengan ulekan atau gilas rolling pin.
2. Kalau dirasa sudah manis karena ada krim Oreo dalam adonan B, kamu bisa mengurangi takaran gula halusnya.
3. Sajikan cheesecake dalam keadaan dingin. Jika sudah dikeluarkan dari kulkas, sebaiknya langsung disantap.

Itu dia resep Oreo X BLACKPINK cheescake yang simpel dan bikin mood meningkat. Satu takaran di atas bisa jadi 5-7 porsi, lho. Selamat mencoba!