Resep Pakcoy Saus Tiram untuk Menu Sehat

Name: Resep Pakcoy Saus Tiram untuk Menu Sehat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Jun 2024, 10:41 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi pokcoy saus tiram (instagram.com/cookingwithfenny)

Tumisan sayur seringkali menjadi andalan menu praktis di rumah. Sayuran hijau seperti pakcoy bisa diolah dengan berbagai bumbu atau saus.

Salah satunya tumis pakcoy saus stiram ini. Meski tampilannya sederhana, rasanya gak kalah enak dengan tumisan sayur lainnya, lho. Yuk, simak resep tumis pakcoy saus tiram berikut ini!

Bahan-bahan untuk Membuat Pakcoy Saus Tiram

Ilustrasi pakcoy (thrivecuisine.com)

Bahan-bahan:

5 buah sayur pakcoy
5 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/3 sdt merica
150 ml air
2 sdm minyak

Cara Membuat Pakcoy Saus Tiram

Ilustrasi pokcoy saus tiram (instagram.com/cookingwithfenny)

Siapkan pokcoy kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir
Setelah dicuci, tiriskan pokcoy lalu belah satu per satu
Panaskan air hingga mendidih, masukkan pokcoy lalu rebus hingga layu dan matang
Setelah matang, angkat dan tiriskan kemudian sisihkan
Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga aromanya harum
Tambahkan sedikit air dan aduk merata, kemudian masukkan saus tiram dan aduk kembali hingga merata
Tambahkan garam, merica, dan gula pasir lalu masak hingga mendidih
Setelah mendidih, siram saus tiram ke atas pakcoy
Pakcoy saus tiram yang lezat siap disajikan

Itulah resep pakcoy saus tiram yang lezat dan mudah dibuat. Kamu lebih suka menikmatinya dengan nasi atau gak, nih?