Resep Pancake Sirup Maple, Sarapan Enak yang Mudah Dibuat
Pancake sirup maple merupakan pilihan sarapan klasik dan lezat yang cocok dinikmati bersama keluarga. Dengan tekstur yang lembut dan manisnya sirup maple, pancake ini bisa menjadi hidangan yang memanjakan lidah saat sarapan. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah, sehingga tak memerlukan waktu lama untuk menyajikannya.
Bahan-bahan untuk membuat pancake pun sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Berikut resep pancake sirup maple yang sempurna untuk kamu jadikan menu sarapan hari di akhir pekan.
Bahan Pancake Sirup Maple
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega cair
- 2 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 300 ml susu cair
- sirup maple secukupnya
Cara Membuat
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk agar semua bahan tercampur sempurna.
- Di mangkuk lain, kocok telur bersama susu cair hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair ke dalam campuran ini, lalu aduk kembali hingga bahan menyatu.
- Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan pancake selama sekitar 10—15 menit. Langkah ini membuat baking powder bekerja lebih efektif, sehingga pancake lebih mengembang saat dimasak.
- Panaskan wajan antilengket di atas nyala api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak sayur agar pancake tak lengket saat dimasak.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake ke wajan. Masak hingga muncul gelembung kecil di permukaan, lalu balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Setelah pancake matang, susun di atas piring dan siram dengan sirup maple secukupnya.
- Sajikan pancake sirup maple selagi hangat untuk menikmati cita rasa terbaik.
Tips Membuat Pancake Sirup Maple
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata agar tekstur pancake tetap lembut.
- Istirahatkan adonan selama 10—15 menit agar hasilnya lebih mengembang.
- Gunakan wajan antilengket untuk mencegah pancake menempel di wajan dan rusak saat dibalik.
- Jika suka, tambahkan topping, seperti potongan buah atau kacang ke dalam adonan sebelum dimasak.
- Pastikan suhu wajan tak terlalu panas untuk mencegah pancake gosong sebelum matang sempurna.
Saran Penyajian
- Sajikan pancake dengan sirup maple dan potongan buah segar, seperti stroberi atau pisang, untuk sensasi manis dan segar.
- Tambahkan taburan kacang almon panggang di atas pancake untuk memberikan tekstur renyah.
- Gunakan selai kacang atau Nutella sebagai tambahan topping jika ingin variasi rasa.
- Sajikan dengan sedikit whipped cream untuk sentuhan creamy yang lezat.
- Tambahkan lelehan cokelat di atas pancake sebagai pilihan penyajian yang menggugah selera.
Dengan resep pancake sirup maple di atas, maka kamu pun bisa menyajikan sarapan lezat yang mudah dan cepat. Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
