Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi pepes ayam kemangi (instagram.com/ismafirliani)

Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan lezat. Salah satu makanan yang menarik untuk dibuat dari daging ayam adalah pepes ayam kemangi.

Seperti jenis pepes lainnya, pepes ayam kemangi juga dimasak dengan dibungkus daun pisang. Penggunaan kemangi pada pepes ayam bukan hanya membuatnya lebih nikmat, namun menambah aromanya lebih wangi. 

Pepes ayam kemangi sangat cocok kamu hidangkan untuk makan siang bareng keluarga. Kenikmatan yang terdapat pada ayam dan bumbu pepes akan membuat suasana makan siang bersama keluarga semakin menyenangkan.

Yuk, praktikkan resep pepes ayam kemangi yang sedap untuk makan siang keluarga hari ini. Aromanya sukses bikin keroncongan!

Bahan Pepes Ayam Kemangi

ilustrasi bahan pepes ayam kemangi (pexels.com/allekksana)

Bahan utama:

  1. 1 ekor ayam potong biasa atau kampung
  2. 2 ikat daun kemangi
  3. 5 lembar daun salam
  4. garam secukupnya
  5. kaldu jamur secukupnya
  6. merinca bubuk secukupnya
  7. gula merah secukupnya yang sudah diiris-iris
  8. 2 batang serai yang sudah diiris
  9. 2 batang daun bawang yang sudah diiris
  10. daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bahan bumbu halus:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 4 buah kemiri yang disangrai
  4. 2 ruas kunyit
  5. 2 ruas jahe 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di