Selain pie susu, pie cokelat terasa begitu nikmat. Bagi pencinta cokelat, pie cokelat mini ini pas banget jadi camilan di rumah. Rasanya yang manis dan khas cokelat bisa membangkitkan mood.
Tak melulu harus membeli di luar, sesekali kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan dan peralatan yang digunakan cukup simpel, kok. Dikutip dari chanel YouTube MasterChef Devina Hermawan, berikut resep pie cokelat mini untuk camilanmu di rumah.
Bahan kulit pie:
Bahan isian:
Siapkan food processor, lalu masukkan biskuit chocochip. Siapkan wadah, lalu campurkan biskuit chocochip yang sudah halus dengan mentega cair.
Masukkan adonan kulit pie ke dalam cetakan, lalu tekan-tekan adonan dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20-30 menit di dalam freezer.
Siapkan wajan untuk memanaskan susu, masukkan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga sedikit mendidih, masak dengan api sedang. Tambahkan garam, cokelat, dan metega. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Ambil kulit pie yang sudah didinginkan di dalam freezer. Tuangkan isian secukupnya. Tutup dengan plastic wrap dan diamkan dalam kulkas selama 2-3 jam.
Tambahkan dark chocolate leleh dan beri taburan biskuit chocochip sebagai topping. Pie cokelat mini tanpa oven siap dinikmati.
Nah, itulah resep pie cokelat yang mudah dan simpel. Gimana, langsung ngiler pengin bikin sendiri, kan? Selamat berkreasi!