Resep Pizza Teflon untuk Pemula yang Tetap Enak dan Bikin Ketagihan
Siapa yang tak mengenal kuliner asal Italia satu ini. Yap, pizza sudah menjadi salah satu kuliner paling populer di dunia. Bahkan, di Indonesia sendiri, makanan berbentuk bundar dengan banyak topping itu sudah jadi makanan sehari-hari.
Seperti yang sudah disebutkan, pizza dilengkapi topping melimpah, seperti jamur, daging, sosis, hingga sayuran. Ketika digigit, pizza menawarkan perpaduan rasa gurih dan asin yang nikmat.
Sayangnya, harga seloyang pizza cukup bikin dompet menjerit. Kalau mau bikin di rumah, sebenarnya bisa saja, lho. Kamu bisa memanfaatkan panci teflon untuk membuat pizza yang enak. Yuk, recook resep pizza teflon ala rumahan di bawah ini.
Bahan-bahan Membuat Pizza Teflon
Bahan roti:
- 250 gram tepung terigu,
- 1 sdt garam, dan
- 2 sdm minyak sayur.
Bahan biang:
- 2 sdt ragi instan,
- 2 sdt gula pasir, dan
- 100 ml air hangat.
Bahan topping:
- 6 sdm saus tomat,
- 50 gram keju mozzarella,
- 4 buah sosis sapi atau ayam,
- 1/2 buah bawang bombai,
- 30 gram jamur kancing, dan
- paprika hijau secukupnya.
Cara Membuat Pizza Teflon
- Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan ragi instan dan gula pasir ke dalamnya
- Tuang air hangat secukupnya, aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur merata
- Diamkan adonan ragi selama kurang lebih 15 menit dan tunggu sampai berbuih
- Dalam wadah berbeda, campur tepung terigu, garam, dan minyak sayur, aduk merata, lalu masukkan air ragi yang sudah berbuih ke dalamnya
- Uleni adonan hingga kalis elastis, tuang kembali sedikit air hangat jika adonan dirasa kurang elastis
- Kalau adonan sudah bisa dibentuk, bulatkan adonan menjadi satu, lalu masukkan ke dalam wadah tutup wadah adonan menggunakan kain bersih atau plastic wrap jika ada
- Diamkan adonan selama kurang lebih sejam hingga mengembang sempurna
- Kempiskan adonan dan uleni lagi setelah lewat dari sejam
- Gilas menggunakan rolling pin agar semua udara di dalamnya keluar tak bersisa
- Siapkan panci teflon dan oleskan mentega atau minyak secukupnya, panaskan sebentar
- Gilas kembali adonan pizza dengan rolling pin, pastikan ketebalannya gak terlalu tipis atau pun sebaliknya
- Tata rapi adonan pizza di dalam panci teflon yang masih belum terlalu panas Perhatikan permukaan panci teflon, pastikan tertutup secara merata
- Ketika sudah tertata, tusuk adonan pizza menggunakan garpu secara merata agar udara di bawah adonan bisa mengalir dengan baik saat dimasak
- Ketika adonan pizza sudah termasak selama kurang lebih 10 menit, olesi permukaannya dengan saus tomat
- Berikan topping sesuai selera, seperti daging sapi, bawang bombai, jamur, dan paprika hijau, taburi pula dengan keju mozzarella
- Tutup panci teflon dan masak pizza dengan api kecil hingga matang merata
- Pastikan kejunya meleleh dan roti pizza berubah menjadi kecokelatan
- Kalau sudah matang, segera angkat dan biarkan dingin, potong pizza dan sajikan selagi masih hangat
Itu dia resep pizza teflon yang bisa kamu coba buat di rumah untuk camilan keluarga. Menikmati seloyang pizza yang enak nyatanya bisa menggunakan panci teflon di rumah. Caranya praktis, topping-nya pun dapat disesuaikan dengan selera. Kalau sudah begini, rasanya jadi malas untuk beli di luar gak, sih? Selamat berkreasi!
