Resep Pizza Veggie yang Sehat, Solusi yang Gak Suka Sayur!

14 Apr 2023, 02:15 WIB

ilustrasi pizza (unsplash.com/@frontstreetmedia)

Pizza menjadi salah satu olahan populer di berbagai penjuru dunia. Ada banyak sekali menu pizza yang dipadukan dengan beragam bahan.

Salah satu yang cukup unik adalah pizza veggie dengan kombinasi sayuran di dalamnya. Olahan ini cocok untuk kamu yang tak menyukai sayur, tapi tetap ingin mencoba pizza yang lezat.

Jika tertarik membuat pizza sehat di rumah, resep pizza veggie berikut ini bisa kamu praktikkan sebagai menu makan sehari-hari. Siap-siap ketagihan!

Bahan Pizza Veggie

ilustrasi tepung (unsplash.com/@macroman)

adonan pizza yang sudah siap diolah
1 wadah sour cream
1 package krim keju, haluskan
1 package bumbu ranch
1 sdt daun dill kering
1/4 sdt garam
1 1/2 wadah brokoli, potong-potong
1/2 wadah lobak, iris tipis
1 bawang bombai, potong halus
1 buah paprika merah, potong-potong
1 wortel, parut
1 buah seledri, iris tipis

Cara Membuat

ilustrasi adonan pizza (unsplash.com/@kiboka)

Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celsius. Sambil menunggu, semprotkan cooking spray pada loyang.
Masukan adonan pizza pada loyang dan tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.
Masukan adonan pizza ke dalam oven selama 10 menit. Kemudian, diamkan di suhu ruang hingga tak panas lagi.
Masukan sour cream, krim keju, bumbu ranch, daun dill, dan garamm ke dalam wadah berukuran sedang. Aduk semuanya hingga tercampur secara maksimal.
Oleskan saus pada seluruh bagian pizza hingga merata. Tatalah topping berupa potongan brokoli, lobak, bawang bombay, paprika, wortel, dan seledri di atasnya.
Pizza veggie siap untuk disajikan, deh!

Pilihan Topping

ilustrasi pizza (unsplash.com/@uncled)

Proses pembuatan pizza veggie bisa melibatkan banyak bahan-bahan segar. Hal ini karena memang pizza veggie sangat cocok untuk mereka yang menyukai menu sehat atau pun untuk para vegetarian.

Selain bahan-bahan di atas, kamu bisa memiliki bahan-bahan berikut ini sebagai topping:

Tomat baby
Bayam baby
Ragam jenis keju
Potongan buah zaitun
Zukini
Daun bawang

Tips Membuat Pizza yang Mengembang

ilustrasi adonan pizza (unsplash.com/@juanmanunez)

Membuat pizza sebetulnya tidak sesulit yang dibayangkan. Kamu bisa membuat pizza sendiri di rumah yang tak kalah lezat dan tentunya anti gagal.

Untuk proses membuatnya perlu memperhatikan beberapa tips berikut ini:

Selalu gunakan tepung protein tinggi dalam membuat adonannya.
Hindari menggunakan ragi atau baking powder.
Mencampurkan adonan dengan es.
Uleni adonan hingga kalis.
Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu agar kematangannya merata.
Pastikan durasi pemanggangannya tepat agar tidak overcook.

Perbedaan Pembuatan Pizza Veggie

ilustrasi pizza (unsplash.com/@s_midili)

Jika kamu perhatikan tata cara pembuatan pizza veggie, maka tampak perbedaannya dengan pizza pada umumnya. Perbedaan ini sangat terlihat dari bagaimana proses pemanggangannya.

Pizza biasa mungkin akan dipanggang bersama adonannya. Namun, pizza veggie justru akan memanggang adonannya terlebih dahulu, lalu ditambahkan bahan-bahan topping. Tujuannya untuk menjaga kesegaran dari topping tersebut, sehingga tidak layu.

Tidak sulit membuat pizza veggie sendiri di rumah. Kamu bisa memilih bahan-bahan yang sesuai dengan selera masing-masing, sehingga tetap rajin mengonsumsi sayuran lewat cara yang menarik. Penasaran ingin mencicipinya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.