Resep Popcorn Chocolate Caramel, Ide Snack Nonton Film Tahun Baru

Bahan Popcorn:

1. 50 gram jagung popcorn

2. 2 sdm minyak sayur

3. 2 sdm margarin

4. Sejumput garam

Bahan Saus Chocolate Caramel:

1. 100 gram gula pasir

2. 50 gram mentega

3. 80 ml krim kental

4. 50 gram cokelat batang, cincang kasar

5. 1/4 sdt vanila ekstrak

6. Sejumput garam

1. Panaskan minyak dan margarin di panci besar bertutup, masukkan jagung popcorn, tutup panci, masak hingga semua meletup. Sisihkan.

2. Dalam panci lain, lelehkan gula dengan api kecil sampai berubah warna menjadi caramel keemasan.

3. Masukkan mentega, aduk cepat hingga larut. Tuang krim perlahan sambil diaduk.

4. Masukkan popcorn dan aduk rata hingga semua caramel menempel.

5. Dalam wadah berbeda, masukkan cokelat cincang, vanila, dan sejumput garam. Lelehkan dalam dengan metode boiling. Aduk hingga saus cokelat halus dan mengilap.

6. Tuang saus cokelat leleh ke atas popcorn caramel, aduk cepat hingga semua popcorn terlapisi rata.

7. Ratakan di loyang beralas baking paper, biarkan dingin agar lapisan cokelat mengeras sedikit sebelum disajikan.

1. Gunakan panci besar saat memasak jagung popcorn. Popcorn mengembang pesat, jadi ruang ekstra membuat semua biji jagung meletup dengan baik tanpa tumpah. Gunakan penutup agar saat biji jagung popcorn meletup, maka tidak berserakan.

2. Masak caramel dengan api kecil. Api terlalu besar bisa membuat gula cepat gosong dan pahit.

3. Aduk cepat saat saus caramel bertemu popcorn. Caramel cepat mengeras, jadi pastikan popcorn langsung tercampur rata.

4. Tambahkan sedikit garam laut di akhir. Memberi kontras manis dan asin yang membuat rasanya lebih hidup.

5. Biarkan dingin sebelum disimpan. Supaya lapisan cokelat caramel set sempurna dan tidak lengket.

Popcorn chocolate caramel menghadirkan rasa manis yang pas untuk menutup tahun dengan senyum kecil di bibir. Setiap butirnya menyimpan renyah, legit, dan lembut dalam satu gigitan, membuat waktu nonton terasa lebih hangat dan akrab.

Mudah dibuat dan bisa disiapkan lebih awal, camilan ini menjadi pilihan praktis untuk menemani hitung mundur menuju tahun yang baru. Biarkan bunyi letupan popcorn dan aroma caramel memenuhi dapur, lalu nikmati malam pergantian tahun dengan rasa yang manis dan penuh cerita. Mau coba buat sendiri di rumah?