Resep Puding Cokelat Lava, Dessert yang Lembut dan Lumer

Bahan utama:

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 90 gram gula pasir
3. 2 sdm cokelat bubuk
4. 1 sdt vanili cair
5. garam secukupnya
6. 900 ml susu cair
7. 110 gram dark chocolate

Bahan lapisan puding putih:

1. 7 gram agar-agar plain
2. 100 gram gula
3. 600 ml susu cair

Bahan tambahan:

1. selai cokelat secukupnya

1. Masak lapisan puding cokelat dengan mencampur agar-agar, gula, dan cokelat bubuk.
2. Masak dalam panci, lalu tambahkan susu cair, vanili, garam. Setelah mendidih, masukkan dark chocolate batangan ke dalamnya. 
3. Tuang lapisan cokelat dalam cup hingga teskturnya padat.
4. Setelah set atau padat, tambahkan selai cokelat di atasnya.
5. Buat lapisan putihnya dengan mencampurkan agar -gar bersama susu cair dan gula. Masak sampai mendidih.
6. Tuang dalan cup puding tadi, lalu diamkan dan biarkan padat.
7. Sajikan puding cokelat lava saat sudah mengeras dan dingin.

1. Pastikan lapisan putih puding benar-benar set atau padat sebelum ditambahkan selai cokelat.
2. Setelah puding cokelat matang, diamkan sebentar agar suhunya turun dan tidak terlalu panas untuk dimasukkan dalam cup. 

Praktis dan mudah, bukan? Kamu bisa menggunakan selai cokelat sebagai isian tengah pudingnya. Selain membuat sendiri kamu bisa mendapatkannya di toko bahan roti, kok. Jangan lupa dicoba di rumah resep puding cokelat lava ini, ya!