Resep Puding Coklat dan Cara Membuatnya yang Enak dan Lembut
Camilan manis selalu jadi favorit banyak orang, karena bisa meningkatkan suasana hati. Salah satu yang paling sering dikonsumsi adalah puding. Beragam rasa puding bisa dipilih, tetapi rasa cokelat selalu diburu.
Bahan dan cara membuatnya amat mudah, sehingga gak perlu beli di luar. Berikut resep puding coklat yang rasanya gak kalah enak dari yang dijual di kafe-kafe, lho.
Bahan-bahan Membuat Puding Coklat
Bahan-bahan:
- 800 ml susu cair
- 125 gram cokelat bubuk
- 125 gram gula pasir
- 100 gram dark chocolate
- 1 butir kuning telur
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- sejumput garam
Cara Membuat Puding Coklat
- Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang susu cair ke dalamnya
- Rebus susu hingga panas, sebelum mendidih segera masukkan cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk
- Setelah itu, aduk rebusan susu dengan berbagai bahan tambahan hingga tercampur merata
- Masak rebusan susu dengan api sedang saja dan aduk terus sampai mendidih
- Potong-potong dark chocolate menjadi beberapa bagian kecil, lalu masukkan ke dalam wadah antipanas
- Rebus air di dalam panci, lalu letakkan wadah dark chocolate di atasnya dan aduk hingga meleleh
- Selanjutnya, tuang lelehan cokelat ke dalam rebusan susu dan aduk hingga merata
- Siapkan kuning telur di wadah, lalu beri sedikit air rebusan dan kocok
- Masukkan ke dalam rebusan agar-agar dan aduk hingga rata
- Setelah adonan puding cokelat sedikit dingin, segera tuang ke dalam cetakan sesuai selera
- Kamu bisa menggunakan cetakan gelas atau sekalian yang besar
- Tunggu sebentar sampai suhunya benar-benar dingin, baru masukkan ke dalam kulkas
- Setelah itu, tunggu sampai puding cokelatnya mengeras dan memadat dengan sempurna
Puding coklat siap disajikan untuk keluarga
Itulah resep puding coklat dan cara membuatnya yang cocok buat camilanmu sambil santai sore. Gak perlu beli di luar, puding buatanmu gak kalah enak, kok. Selamat mencoba!
