- 40 gram gula merah
- 1/4 sdt garam
- Vanila secukupnya
- 350 ml air
- 1 sdm bubuk agar-agar plain
- 1/4 sdt bubuk jeli
Resep Puding Roti Tawar Gula Merah, Cocok Buat Ngemil Santai
Puding roti tawar gula merah bisa jadi solusi pas buat kamu yang pengen ngemil manis tapi malas keluar rumah. Camilan ini gampang banget dibuat dengan modal roti tawar sisa dan gula merah yang biasanya udah ada di dapur. Teksturnya lembut, rasanya manis legit, dan yang paling penting bikinnya nggak butuh waktu lama.
Resep ini juga cocok banget buat kamu yang baru belajar masak. Nggak perlu oven atau alat-alat ribet, cukup kukus sebentar dan puding siap dinikmati. Bisa dimakan langsung atau disimpan di kulkas buat camilan besok pagi. Yuk, langsung cek resep puding roti tawar gula merah berikut ini!
Bahan Puding Roti Tawar Gula Merah
Bahan A:
Bahan B:
- 4 lembar roti tawar
- 85 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Vanila secukupnya
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain, sisa bahan A
- 400 ml santan
Cara Membuat Puding Roti Tawar Gula Merah
- Campur 40 gram gula merah, 1/4 sdt garam, vanila, 1 sdm agar-agar, sedikit bubuk jeli, dan 350 ml air. Aduk sampai larut, lalu masak hingga mendidih.
- Saring agar bersih dari ampas, lalu sisihkan jangan sampai mengeras.
- Campur sisa agar-agar, gula pasir, vanila, 1/4 sdt garam, dan 1 sdm maizena.
- Tuang 400 ml santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Gunting roti tawar kecil-kecil, masukkan ke adonan.
- Masak api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan agak kental.
- Di loyang kurang lebih 14 cm, tuang bergantian puding santan roti dan puding gula merah sedikit demi sedikit.
- Dinginkan puding sampai benar-benar mengeras. Setelah puding mengeras lepaskan dari loyang, potong sesuai selera, siap disajikan.
Tips Membuat Puding Roti Tawar Gula Merah
- Pakai roti tawar yang udah agak kering agar hasil pudingnya lebih menyerap dan gak lembek berair. Jadi, teksturnya tetap lembut tapi gak benyek.
- Lelehkan gula merah bareng sedikit air dulu, terus saring biar bersih dari kotoran. Ini bikin rasa manisnya lebih halus dan legit maksimal.
- Campuran susu dan gula jangan dikocok terlalu kuat. Cukup aduk santai biar pudingnya gak banyak gelembung dan hasilnya lebih smooth.
- Sobek roti ukuran sedang, jangan terlalu kecil agar masih ada sensasi gigitan roti pas dimakan, jadi gak terlalu halus seperti puding biasa.
Nah, puding roti tawar gula merah ini bisa jadi solusi simpel kalau lagi butuh camilan manis tanpa harus ke toko kue. Bahannya ada semua di dapur, cara bikinnya juga nggak pakai lama. Langsung cobain aja, dijamin rasanya bikin ketagihan!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Lagu Upin & Ipin Favoritmu, Temukan Destinasi Long Weekend Impianmu!](https://image.idntimes.com/post/20250707/upload_a94984aa66cb6f90daddedfad0daeca1_0bcd054b-4fb7-4dbc-a309-02aacd78ece0.jpg)
![[QUIZ] Pilih Menu Favorit di KPop Demon Hunters Ini, dan Kami Tahu tentangmu!](https://image.idntimes.com/post/20250822/upload_61e77951a214e8d84c970953a911b012_231ac140-907d-4609-8875-2653c1ba3f01.jpg)
