Resep Puding Vanila Keju Cokelat Oreo, Paduan Rasa yang Memukau

Bahan lapisan vanila:

1. 1 bungkus jeli rasa susu
2. 500 ml air
3. 160 gram keju oles
4. 5 keping biskuit Oreo, hancurkan kasar

Bahan lapisan cokelat:

1. 4 gram bubuk agar agar bening
2. 400 ml susu cair full cream
3. 1 sdm cokelat bubuk
4. 40 gram cokelat batang
5. 50 gram gula pasir
6. 1/2 sdt vanila pasta
7. Sedikit garam

Membuat lapisan vanila:

1. Campurkan 1 bungkus bubuk jeli rasa susu dengan 500 ml air dalam panci. Aduk rata sebelum dipanaskan.
2. Tambahkan 160 gram keju oles ke dalam campuran. Aduk terus hingga adonan mendidih dan keju larut sempurna.
3. Siapkan loyang atau cetakan berukuran 1 liter. Tata kepingan Oreo yang sudah diremukkan di dasar cetakan.
4. Tuang adonan puding vanila perlahan di atas Oreo. Biarkan hingga set atau mengeras di suhu ruang.

Membuat lapisan cokelat:

1. Dalam panci berbeda, campurkan bubuk agar-agar bening, susu cair, cokelat bubuk, pasta vanila, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan campuran tersebut hingga hangat, lalu masukkan cokelat batang. Aduk hingga cokelat meleleh dan adonan mendidih.
3. Sebelum menuang lapisan cokelat, tusuk-tusuk lapisan vanila yang sudah mengeras dengan garpu agar kedua lapisan dapat menempel.
4. Tuang perlahan adonan cokelat di atas lapisan vanila. Biarkan mengeras di suhu ruang.

Penyajian:

1. Setelah kedua lapisan mengeras, keluarkan puding dari cetakan dengan hati-hati.
2. Sajikan puding dengan tambahan vla vanila instan atau topping favorit seperti whipped cream untuk menambah cita rasa.

1. Pilih keju oles yang creamy agar rasa lapisan vanila lebih lembut dan tidak terlalu asin.
2. Pastikan semua bahan diaduk rata sebelum dipanaskan agar hasil puding halus tanpa gumpalan.
3. Jangan hancurkan Oreo terlalu halus, biarkan teksturnya sedikit kasar untuk memberikan sensasi renyah saat disantap.
4. Tunggu hingga lapisan pertama mengeras sempurna sebelum menuang lapisan berikutnya untuk menghindari kedua lapisan bercampur.
5. Sesuaikan takaran gula agar rasa puding tetap seimbang dengan manis alami dari Oreo dan cokelat.

Puding vanila keju cokelat Oreo ini gak cuma lezat, tapi juga cocok banget jadi teman ngemil. Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit renyah dari Oreo, puding ini bisa jadi sajian penutup yang bikin santai sore makin seru. Langsung saja buat dan nikmati momen santai dengan hidangan yang pasti disukai semua orang.