Resep Puding Cincau Cappuccino yang Manis dan Menyegarkan
Puding jadi salah satu makanan yang bisa kamu sajikan sebagai dessert. Seperti yang kita tahu, puding terkenal dengan tekstur lembut dan manis, sehingga membuatnya cocok dinikmati saat cuaca panas. Rasa manisnya pun terasa segar di tenggorokan.
Puding bisa kamu buat dengan berbagai cita rasa, seperti kopi atau cappuccino. Puding kopi cappuccino ini dilengkapi cincau, lho. Kamu bakal menikmati rasa puding yang gak biasa saja.
Resep puding cincau cappuccino berikut ini merupakan panduan memasak yang nikmat untuk sajian spesial di rumah. Siap buat ketagihan?
Bahan Puding Cincau Cappuccino
Bahan cincau:
- 1 bungkus bubuk jeli cincau
- 70 gram gula pasir
- 500 ml air
Bahan puding cappuccino:
- 1 bungkus bubuk agar-agar plain
- 100 gram gula pasir
- 800 ml susu cair
- 50 ml susu kental manis
- 2 bungkus kopi cappuccino
Cara Membuat
- Di dalam panci, masukkan bubuk jeli cincau. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata. Kemudian, masukkan air dan masak jelly cincau sampai mendidih.
- Setelah bahan jeli cincau mendidih, lalu angkat dan tuangkan ke dalam wadah. Biarkan jeli cincau hingga mengeras. Sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan bubuk agar-agar plain, gula pasir, kopi cappuccino, susu cair, dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk terlebih dulu sampai rata serta larut.
- Kemudian, pindahkan panci berisi bahan puding di atas kompor. Masak puding cappuccino sampai mendidih.
- Bila puding cappuccino sudah mendidih, lalu angkat dan sisihkan hingga uap panasnya menghilang. Sembari menunggu uap panas pada puding cappuccino hilang, keluarkan jeli cincau dari dalam wadah.
- Potong jeli cincau menjadi empat bagian, lalu diserut sampai selesai. Jika sudah, masukkan jeli cincau serut ke dalam panci berisi puding cincau yang sudah hangat.
- Jangan lupa aduk rata supaya jeli cincau dan puding cappuccino tidak saling menempel. Sesudah itu, tuang adonan puding cappuccino cincau ke dalam cetakan.
- Sesudah puding cappucino cincau mengeras, keluarkan dari dalam cetakan. Kemudian, potong-potong puding cincau cappuccino sesuai selera.
- Puding cincau cappuccino siap disajikan.
Tips Membuat Puding Cincau Cappuccino
- Masak bahan jeli cincau di api sedang sambil terus diaduk supaya gak mudah gosong maupun menggumpal.
- Untuk memasak bahan puding cappuccino juga harus terus diaduk biar tidak gosong atau menggumpal.
- Campura jeli cincau serut dan puding cappuccino harus terus diaduk supaya gak saling menempel satu sama lain.
- Biar mendapatkan hasil yang set, simpan puding cincau cappuccino ke dalam kulkas. Namun, sebelum disimpan di dalam kulkas, pastikan puding sudah dingin.
Puding kopi ini dipadu dengan cincau yang membuat visualnya terlihat menarik. Selain tampilannya menarik, rasa puding cincau cappuccino ini sangat lezat dengan sensasinya yang manis menyegarkan. Selamat membuat di rumah!
