Resep Ratatouille ala Yummy, Hidangan Khas Prancis yang Nimat Abis
Selain dikenal sebagai pusat mode, Prancis memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Rasanya yang khas membuat hampir semua orang suka, salah satu makanan khasnya yakni ratatouille.
Membuat ratatouille memang agak rumit, tapi sebenarnya tidak sesulit yang kamu bayangkan, kok. Kamu bisa ikuti resep ratatouille berikut ini, yang mudah untuk dicoba. Yuk, simak!
Bahan-bahan membuat ratatouille
- 2 buah terung ungu
- 3 buah tomat
- 2 buah zukini
- 1 sdt garam
- 2 sdt lada
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 batang daun basil cincang
- 2 batang parsley cincang
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay iris
- ½ buah paprika merah
- ½ buah paprika kuning
- 1 kaleng tomat pasta
- 2 sdt garam
- 3 sdt gula
- 2 sdt lada
- 2 batang basil iris
Cara membuat ratatouille
- Iris tipis terung ungu, tomat, dan zukini, letakkan di atas kertas supaya airnya meresap sempurna, lalu sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan paprika merah dan paprika kuning, masak hingga layu
- Tambahkan pasta tomat, basil, gula, garam, dan lada, aduk sampai rata
- Susun potongan terung ungu, tomat, dan zukini di tray dalam bentuk melingkar
- Campurkan bahan olesan dalam satu wadah
- Oleskan di atas potongan sayuran yang sudah disusun, lalu tutup menggunakan aluminium foil
- Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 190 derajat Celsius hingga hidangan matang
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Selain resep ratatouille, kamu bisa menemukan berbagai resep lainnya di aplikasi Yummy, lho. Kamu pun bisa berbagi resep di sana. Coba yuk!
