Ilustrasi roti bakar tuna mayo (pexels.com/Adela Cristea)
Total waktu penyajian: 45 menit
Jumlah porsi penyajian: 3 porsi
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti gandum
- 1 kaleng kecil ikan tuna siap pakai
- 1 buah telur rebus, potong jadi 6 bagian
- 1/2 buah alpukat, potong jadi 6 bagian
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- mayones secukupnya
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk
- mentega secukupnya
Cara membuat roti bakar tuna mayo:
- Panaskan mentega secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Buka kaleng tuna dan masukkan semua isianya ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak sampai airnya surut. Matikan api dan pindahkan tuna ke dalam mangkuk.
- Setelah agak dingin, tambahkan mayones sesuai selera, sedikit garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
- Oleskan mentega di semua sisi roti gandum, lalu panggang di atas teflon sampai matang dan kering. Angkat dan biarkan agak dingin.
- Ambil selembar roti gandum, lalu olesi dengan tuna mayo sesuai selera. Tambahkan potongan telur dan alpukat. Tutup dengan selembar roti lainnya.
- Roti bakar tuna mayo siap disajikan untuk sarapan.
Tips membuat roti bakar tuna mayo:
- Kalau tidak ada roti gandum, kamu bisa menggunakan roti tawar. Boleh yang berkulit atau tidak, semuanya sesuai selera.
- Kamu bisa menambahkan potongan sayuran, seperti selada, tomat, dan mentimun.
- Jika kamu punya pemanggang roti atau toaster, kamu pun bisa menggunakannya.
Itu dia resep roti bakar tuna mayo yang sederhana dan simpel, tapi enak. Bikin kenyang pula. Buruan cobain!
