Resep Roti Pisang Cokelat Lumer, Cara Buatnya Mudah

1. 250 gram tepung cakra kembar mas
2. 15 gram susu bubuk
3. 1 sendok teh ragi instan
4. 50 gram gula pasir
5. 2 kuning telur
6. 110 cc susu cair
7. 40 gram butter
8. 1/4 sendok teh garam
9. Isian pasta cokelat secukupnya
10. meses cokelat secukupnya

1. Siapkan pisang barangan, kupas kulitnya lalu buah dimasukkan ke dalam wadah.
2. Haluskan pisang dengan ulekan manual. Siapkan teflon anti lengket, lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan bersama margarin tumis hingga hingga harum dan sisihkan.
3. Masukan semua bahan kering aduk hingga rata. Tuang bahan cairan dan kuning telur, lalu uleni dengan mikser hingga kalis.
4. Mixer butter dan garam hingga jadi kalis elastis. Diamkan adonan sebentar sampai mengembang 2x lipat.
5. Jika sudah mengembangang, kempiskan adonan. Uleni sebentar dan timbang adonan.
6. Selanjutnya, gilas memanjang beri isian adonan pisang lalu beri isian pasta coklat gulung rapat.
7. Biarkan roti mengembang 2 kali lipat. Olesi dengan susu cair beri taburan meses cokelat.
8. panggang suhu 180' celcius kurang lebih 13-15menit. Angkat langsung oles roti dengan butter. 

1. Pisang barangan adalah jenis pisang yang cocok untuk isian roti pisang cokelat ini. Sebab rasanya cenderung manis dan tekstrunya mudah dihancurkan. 
2. Apabila tidak ada pisang barangan untuk isian, maka bisa dengan jenis pisang apa saja. Namun, pastikan bahwa pisang sudah matang agar tidak kasat saat dikonsumsi.
3. Untuk mempercepat proses memadukan pisang dengan margarin, maka pisang sebaiknya dihancurkan terlebih dahulu agar tidak meninggalkan tekstur.
4. Perhatikan proses pemanggangan, beberapa oven memiliki panas yang berbeda. Angkat jika roti sudah berubah warna agak kuning keemasan.

Buah pisang bisa diolah jadi camilan yang enak dan simpel, salah satunya melalui resep roti pisang cokelat lumer di atas. Cara buatnya pun mudah dan bahannya ekonomis, bikin masak jadi lebih cepat. Yuk, coba praktikkan resep roti pisang cokelat lumer sebagai camilan di rumah.