Resep Roti Tawar Cokelat Kukus, Menu Sarapan Terbaik untuk Keluarga

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 1 sendok makan margarin
• 1 sdendok makan margarin cair, untuk olesan loyang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue

Bahan biang:

• 120 ml air hangat
• 1 sendok teh tepung terigu
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir

Pertama, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Tuangkan air hangat, lalu aduk merata. Biarkan hingga berbusa, sisihkan.

Berikutnya, campur tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, soda kue, dan garam. Setelah itu, buat lubang di tengah tepung dan tuangkan telur yang sudah dikocok dan setengah larutan ragi.

Aduk bahan hingga memadat. Tambahkan margarin dan tuangkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga adonan kalis. 

Selanjutnya, letakkan adonan di dalam wadah dan tutup dengan kain. Diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang. 

Kalau sudah 45 menit, kempiskan adonan dan bentuk adonan sesuai dengan loyang. Masukkan adonan ke dalam loyang sudah diolesi margarin cair dan diamkan lagi selama 15 menit. 

Terakhir, panaskan kukusan. Kukus adonan roti tawar cokelat selama 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain supaya tidak ada uap yang menetes. 

Jika roti tawar cokelat kukus sudah matang, roti siap dihidangkan. Supaya rasanya lebih nendang, kamu bisa tambahkan choco chip di dalam adonan, lho. Roti tawar cokelat kukus buatanmu siap dinikmati.

Itu dia resep roti tawar cokelat kukus yang simpel dan lezat. Gak perlu jauh-jauh pergi ke toko roti, deh. Selamat mencoba!