Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Pedasnya Menyegarkan

Name: Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Pedasnya Menyegarkan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

06 Jul 2024, 10:07 WIB

Lena Latipah

rujak buah bumbu kacang (youtube.com/@crcook6871)

Kamu lagi pusing dan bingung cari resep camila pedas? Sebagai bahan referensi, kamu wajib banget coba bikin rujak buah bumbu kacang.

Bukan hanya sekadar pedas, kamu akan dapatkan sensasi menyegarkan dari irisan buah yang kamu pilih. Tertarik? Yuk, simak resep rujak kuah bumbu kacang di bawah ini sampai selesai, ya!

Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi belimbing (pexels.com/Any Lane)

Bahan-bahan:

70 gram kacang tanah
10 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi matang
250 gram gula merah
15 gram asam jawa
50 ml air
Belimbing secukupnya
Mentimun secukupnya
Jambu iar secukupnya
Mangga muda secukupnya
Bengkuang secukupnya
Nanas sesuai selera

Cara Membuat Rujak Buah Bumbu Kacang

ilustrasi proses memasak rujak buang bumbu kacang (pexels.com/Mikhail Nilov)

Gorenglah kacang tanah hingga berwana kecoklatan. Jika sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, haluskan kacang tersebut namun dengan tekstur akhir cenderung kasar. Sementara itu, sisir halus gula merah.
Lalu, haluskan cabai rawit merah bersama, garam, terasi, gula merah, dan asam jawa menggunakan cobek. Tambahkan air dan kacanga tanah.
Haluskan kembali sambil terus diaduk-aduk. Kemudian, kupas kulit buah atau bersihkan dengan air mengalir untuk beberapa buah tertentu.
Hasilnya, iris menjadi beberapa bagian sesuai selera. Akhirnya, rujak buah bumbu kacang siap disajikan.

Tips Memasak

ilustrasi seorang koki (pexels.com/cottonbro studio)

Jika kamu menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya, lebih baik sangrailah hingga timbul bercak hitam. Lalu, haluskan sebagaimana mestinya.

Untuk kamu para pencinta pedas, kamu bisa ganti air dengan isian mentimun yang akan dicampur dengan bumbu rujak. Dijamin rasa pedasnya bertambah maksimal, deh!

Saran Penyajian

rujak buah bumbu kacang (youtube.com/@crcook6871)

Sajikan rujak buah bumbu kacang sebagai ide camilan di siang hari. Siapakan kerupuk untuk membantu rasa pedasmu semakin menyala.

Jangan lupa koreksi rasa bumbu rujak sebelu disajikan agar rasanya sudah sesuai selera. Aduh, obat penghilang galau paling cocok memang ruja ini sih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.