Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
sala lauak (instagram.com/bunda_syafaali)

Sala lauak adalah gorengan khas Minang yang jadi ciri khas daerah Pariaman. Jika berkunjung ke Pariaman, khususnya di daerah Ulakan, di sepanjang jalan kamu akan menemukan pedagang yang menjual jajanan ini dan aneka gorengan seafood

Rasa yang gurih dan teksturnya yang garing diluar dan lembut di dalam membuat sala lauak sangat cocok dijadikan camilan atau teman santap makanan berkuah. Selain itu, ternyata bahan untuk membuatnya juga sangat sederhana, yakni hanya bermodalkan tepung beras dan ikan asin. Yuk, coba buat di rumah dengan resep di bawah ini!

1. Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan

ilustrasi tepung (pexels.com/Kaboompics .com)

Bahan-bahan:

  • 600gr tepung beras 
  • Segenggam kecil ikan asin 
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir merica utuh
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 helai daun kunyit
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 3 gelas air bersih untuk memasak bumbu
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan 

2. Haluskan bumbu dan masak kuahnya

Editorial Team

Tonton lebih seru di