Resep Salad Gulung, Camilan Mirip Lumpia yang Lebih Sehat

Name: Resep Salad Gulung, Camilan Mirip Lumpia yang Lebih Sehat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

17 Agu 2023, 19:45 WIB

Anis

ilustrasi salad gulung (vecteezy.com/hkkcar)

Umumnya, salad memang disajikan dengan dituang saus. Tetapi supaya lebih menggugah selera, tentunya kamu dapat mengkreasikan salad buatanmu menjadi hidangan yang lebih menarik dengan tambahan daging ayam dan dibungkus kulit tortilla, nih.

Kamu bisa menyantap perpaduan antara daging ayam dan sayuran dalam sekali gigit saat membuat salad gulung untuk menu sarapan atau bekalmu ke kantor. Bagi yang penasaran ingin mencobanya, berikut ini resep salad gulung praktis ala rumahan.

Bahan-bahan Salad Gulung

sayuran (pixabay.com/R Anestiev)

150 gram dada ayam, rebus, suwir
1/2 buah bengkuang, iris korek api
1 buah timun, iris korek api
1 buah wortel, iris korek api
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
Daun ketumbar secukupnya, cincang kasar
Daun selada secukupnya
Kulit tortilla secukupnya

Cara Membuat Salad Gulung

ilustrasi memanggang kulit tortilla (pixabay.com/Ray_Shrewsberry)

Pertama rebus daging ayam. Setelah itu, angkat dan sisihkan. Suwir-suwir.
Selanjutnya cuci bersih sayuran. Lalu, potong sesuai instruksi.
Kemudian, ambil wadah dan campurkan bahan isian, seperti dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
Bentangkan kulit tortilla, beri isian. Gulung.
Sajikan salad gulung di atas piring atau tata dalam kotak bekal.

Tips Membuat Salad Gulung

ilustrasi salad gulung (vecteezy.com/topntp26)

Sebenarnya, kamu bisa membuat sendiri kulit salad dengan bahan-bahan yang terdiri dari campuran tepung terigu protein sedang, tepung beras, telur, garam, dan air. Tetapi supaya lebih praktis, kamu bisa menggunakan kulit tortilla instan untuk pembungkus.

Mengingat ini cocok disajikan saat diet, hindari menggunakan saus seperti mayones yang tinggi lemak. Untuk bahan isian, pastinya kamu bisa menyesuaikan dengan selera ataupun stok di kulkas. Selain daging ayam, kamu juga bisa menggunakan udang, ya!

Selain dimakan dengan saus, tentunya kamu bisa membuat salad lebih menggugah selera dengan menggulungnya dengan kulit tortilla. Dengan pembuatan hingga bahan yang cukup praktis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk bekal ke kantor. Yuk coba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.