Resep Salmon Bumbu Lada Hitam, Menu Rumahan yang Mudah Dibuat!
Olahan salmon memang terkenal sebagai salah satu menu favorit. Alasannya adalah karena jenis ikan ini cukup mudah diolah dengan beragam bumbu berbeda.
Salah satu pilihan menu yang dapat dipilih adalah salmon dengan bumbu lada hitam. Kamu bisa membuat menu ini sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 sdm mentega leleh
- 2 sdm perasan jus lemon
- 1 sdt parsley segar yang dipotong-potong
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdm lada hitam ekstra
- 4 salmon filet
- 2 sdm minyak zaitun
2. Membuat bumbu lada hitam
Campurkan mentega, perasan jeruk lemon, parsley, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam satu wadah. Aduk hingga rata, lalu tuangkan sedikit air dan tambahkan pula ekstra lada hitam jika dirasa masih kurang. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Masak sebentar salmon di atas wajan, kemudian baluri dengan bumbu lada hitam
Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Kemudian masak ikan salmon dengan durasi sekitar 1 menit, hingga warnanya cokelat keemasan.
Jika sudah, masukkan dalam loyang lalu tuangkan bumbu lada hitam ke seluruh bagian salmon. Ratakan agar bumbunya dapat meresap sempurna.
4. Panggang di dalam oven hingga matang merata
Panaskan oven terlebih dahulu agar kematangan salmon bisa merata. Proses pemanggangan salmon ini hanya akan memakan waktu sekitar 10-12 menit hingga matang merata.
5. Sajikan selagi hangat
Setelah proses pemanggangan selesai, pindahkan salmon ke dalam piring saji. Tidak lupa dengan menambahkan parsley sebagai garnish agar terlihat lebih cantik. Sajian salmon bumbu lada hitam pun bisa disajikan.
Ternyata sangat mudah dalam membuat salmon bumbu lada hitam. Bahkan durasi pembuatannya pun tak memakan waktu lama. Bikin ngiler, ya!
