Steak memang identik dengan makanan mahal yang biasa disajikan di restoran mewah. Jika kalian tidak terlalu suka dengan steak daging, bagaimana jika kalian mencicipi salmon steak?
Tak perlu mencobanya di restoran, karena kalian dapat membuatnya sendiri di rumah pastinya dengan harga yang lebih ekonomis. Penasaran? Berikut resep salmon steak saus jamur yang lezat ala resto.
Bahan-bahan:
Memasak salmon memang memerlukan teknik khusus agar kandungan nutrisi di dalamnya tidak berkurang. Memasak salmon dengan cara yang salah justru akan membuat kandungan lemak jenuh pada salmon bertambah.
Sebelum menumis di wajan, pastikan salmon sudah dicuci bersih dan kalian bisa memberikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Memberi butter ataupun olive oil juga tidak perlu terlalu banyak agar daging salmon tidak lengket.
Selain memiliki rasa yang lezat, salmon juga mengandung banyak nutrisi baik di dalamnya. Tak heran, jika harga jual salmon begitu mahal.
Mengonsumsi salmon dipercaya baik untuk jantung, baik untuk kulit dan rambut, menunjang perkembangan otak, hingga baik untuk mengelola berat badan. Tak hanya itu, salmon juga akan akan asam lemak omega-3 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk penyajiannya kalian bisa menyajikan salmon steak di piring saji. Taruh saus jamur, brokoli dan telur di samping steak. Kalian juga bisa mengganti telur dengan mashed potato. Soal rasa? Pastinya tak kalah lezat.
Bagi kalian yang ingin menjajal bikin steak sendiri di rumah, resep salmon steak saus jamur di atas bisa menjadi pilihan yang pas untuk kalian ikuti. Selamat mencoba.