Resep Savory Muffin yang Gurih dan Gak Bikin Enek

Name: Resep Savory Muffin yang Gurih dan Gak Bikin Enek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Jun 2024, 05:25 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi savory muffin (freepik.com/jcomp)

Berbagai olahan kue bercita rasa manis mungkin sudah biasa kita jumpai. Maka dari itu, kali ini cobalah membuat kue dengan cita rasa gurih, seperti savory muffin misalnya.

Sajian ini bisa dikreasikan sesuai selera, mulai dari bentuk hingga topping yang digunakan. Ada yang memanfaatkan sosis, keju, smoked beef, atau bahan gurih lainnya. Cocok untuk teman ngopi dan bersantai di sore hari.

Cara bikinnya gak sesulit yang kamu bayangkan, begini resep savory muffin sebagai panduan memasakmu.

Bahan Savory Muffin

Ilustrasi telur ayam (unsplash.com/Estudio Gourmet)

100 gram tepung terigu
60 gram margarin, lelehkan
50 gram keju parut
40 ml susu cair
35 gram gula pasir
1 butir telur
1 buah sosis, potong kecil-kecil
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Cara Membuat

Kocok telur dan gula hingga gula larut. Masukkan susu cair dan lelehan margarin, lalu aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk rata.
Masukkan keju parut dan sosis, lalu aduk rata kembali.
Siapkan cetakan, alasi dengan paper cup, lalu tuang adonan secukupnya. Beri potongan sosis di atasnya.
Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.
Keluarkan muffin dan sajikan selagi hangat.

Tips Membuat

Cukup aduk adonan hingga rata. Jangan terlalu lama, agar adonan mengembang sempurna dan tidak bantat.
Selain sosis, kreasikan bolu dengan aneka topping sesuai selera. Misalnya seperti smoked beef, oregano, dan bahan favorit lainnya.
Beda oven beda pula waktu memanggangnya. Jadi, sering cek kue, agar matang sempurna.

Resep savory muffin di atas juga cocok jadi alternatif suguhan untuk berbagai acara spesial. Jujur saja, kamu mulai bosan dengan olahan kue yang itu-itu saja, kan?