Resep Sayap Ayam Isi ala Hokben, Siap-siap Ketagihan sama Gurihnya
Menemukan masakan Jepang di Indonesia tidaklah sulit, karena saat ini gerainya sudah tersebar di seluruh Nusantara. Salah satunya Hokben dengan berbagai menu makanan Jepang yang lezat, seperti ayam teriyaki, salad, egg roll, dan lain-lain.
Ada pula sayap ayam atau tori no teba yang tak kalah lezat. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sayap ayam isi ala Hokben sendiri di rumah. Coba yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 12 potong sayap ayam
Bahan isian:
- 400 gram daging ayam filet
- 3 sendok makan tepung roti
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kecap asin
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
2. Bersihkan sayap ayam dahulu
Bersihkan sayap ayam, kemudian potong jadi dua bagian. Buang bagian dalam sayap, lakukan sampai ayam habis. Sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.
3. Haluskan bahan isian di dalam chopper
Masukkan ayam, daun bawang, tepung roti, telur, dan bumbu halus ke dalam processor, lalu haluskan. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kecap asin, dan saus tiram, aduk semua bahan sampai merata.
4. Goreng sampai matang
Masukkan bahan isian ke dalam sayap ayam yang telah dilubangi. Ulangi langkah ini sampai habis.
Tambahkan ke dalam panci kukusan, kemudian kukus sampai matang selama 25 menit. Goreng sayap ayam sampai matang. Angkat dan sajikan sayap ayam isi Hokben yang lezat.
Itulah cara membuat dan resep sayap ayam isi ala Hokben yang bisa kamu coba di rumah. Selamat berkreasi!