- 1/2 kg potong ayam
- 20 sendok makan tepung maizena
- 10 sendok makan tepung bumbu serbaguna
Resep Ayam Goreng Pedas Korea yang Bikin Nagih
Ayam lagi, ayam lagi. Mungkin sebagian besar orang menyajikan olahan ayam untuk menu sehari-hari. Memang mudah mengolah ayam, harganya pun terbilang terjangkau dibanding daging sapi.
Namun, biar gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, kamu bisa mengadopsi resep luar negeri. Kali ini dari Negeri Ginseng. Ayam goreng pedas korea alias buldak namanya.
Rasa pedasnya bikin melek di jam-jam kritis, berikut resep ayam goreng pedas korea atau buldak untuk makan siangmu.
Bahan-bahan Membuat Ayam Pedas Korea
Bahan-bahan:
Bahan saus:
- 10 sendok makan saus gochujang
- 8 sendok makan saus tomat
- 4 cm jahe
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh minyak wijen
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- wijen secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Korea
- Buatlah adonan basahnya dahulu. Masukkan tepung bumbu serbaguna ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan sedikit air
- Setelah itu, celupkan ayam ke dalam adonan basah. Diamkan beberapa saat dahulu
- Balurkan ayam yang telah dicelupkan adonan basah ke dalam adonan tepung maizena. Lakukan langkah ini sampai ayam habis
- Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Untuk sausnya, parut jahe dan bawang putih dahulu. Barulah tumis keduanya dengan margarin sampai harum
- Tambahkan gochujang, saus tomat, lada, garam, dan air ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas
- Tambahkan ayam goreng ke dalam tumisan saus. Aduk semua bahan sampai merata
- Barulah masukkan irisan daun bawang dan wijen ke dalamnya
- Matikan kompor dan angkat. Sajikan ayam goreng pedas bersama nasi hangat kesukaanmu
Cukup mudah, kan mengikuti cara membuat dan resep ayam goreng pedas korea di atas? Rasa pedasnya benar-benar bikin ketagihan!
![[QUIZ] Apakah Kamu Tahu Perbedaan Sotong dan Cumi-cumi?](https://image.idntimes.com/post/20250502/pexels-rachel-claire-7263908-6474ff340cedaa9cf87218f6fdedf2da-829747e3ba7f69fb8f321a8ffd1ba22c.jpg)
![[QUIZ] Pilih Mi Telor atau Kwetiau, Kamu Cocoknya Masak Ini!](https://image.idntimes.com/post/20260413/img_20260413_064945_0fdfbd27-fec5-4610-a6a4-d56f611b80f4.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Olahan Jagung, Kamu Cocoknya Jadi Ini Lho!](https://image.idntimes.com/post/20250526/vlad-tdkiygjnrrk-unsplash-4606b775eed39d97668d85aebca389a4-314682c4063e689095867530e470ec43.jpg)
![[QUIZ] Dari Jenis Pisang Favoritmu, Kamu Cocoknya Menyantap Menu Ini](https://image.idntimes.com/post/20250430/cover-4e33e9f9f4ab9a6410709fc9d08b502f.jpg)
![[QUIZ] Level Pedas Makanan Ini Bisa Ungkap Karaktermu](https://image.idntimes.com/post/20260326/thai-food-noodles-spicy-boil-with-seafood-pork-hot-pot-1_3ea3cee2-71a9-4ddb-8130-98fe0621e3fd.jpg)
![[QUIZ] Dari Jenis Mangga Favoritmu, Kamu Cocoknya Bikin Makanan Ini](https://image.idntimes.com/post/20251128/upload_5865c92a26b5e06aeaf582fe7a23c3e5_56e82987-05f6-4271-8a15-01e5c827e0b2.jpg)
![[QUIZ] Pilih Destinasi Alam Favoritmu, Kami akan Beri Rekomendasi Kuliner Khasnya](https://image.idntimes.com/post/20250528/cover-60af2cfb5415a7e0410f840adc12b93f.jpg)
