Resep Membuat Seblak Lobster, Bikin Air Liur Menetes Duluan

28 Mei 2020, 13:13 WIB

instagram.com/eattemptationsby

Seblak merupakan makanan khas Bandung yang gurih dan pedas. Sejak namanya dikenal 2016 lalu, seblak masih sangat eksis menjadi camilan favorit di berbagai daerah hingga sekarang.

Biasanya seblak berisi baso, mi, sayur, macaroni, sosis, telur, dan kerupuk basah. Sesuai tren kekinian, banyak orang menambahkan bahan lainnya ke dalam seblak. Seperti kikil, ceker, otak-otak, cumi-cumi, udang, hingga lobster.

Inovasi seblak lobster ini masih belum banyak yang jual di pasaran. Sehingga, membuat sendiri di rumah jadi alternatif yang paling tepat. Berikut resep membuat seblak lobster.

1. Siapkan bahan-bahannya dulu

wikihow.com

Bahan topping:

baso
mi telur (sudah direbus)
macaroni (sudah direbus)
1 butir telur
1 ekor lobster (sudah direbus)
sosis
sayur sawi
150 gram kerupuk udang (sudah direbus)

Bahan bumbu:

5 cabai merah keriting
5 cabai rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak goreng secukupnya
air putih secukupnya
bumbu penyedap secukupnya (optional)

2. Cara membuat seblak lobster

instagram.com/eattemptationsby

Berikut cara membuatnya:

Haluskan semua bahan bumbu sampai tercampur menjadi satu.
Setelah halus, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Masukkan bumbu yang sudah halus dan aduk hingga panas.
Jika sudah panas, masukkan kerupuk udang yang sudah direbus ke dalam bumbunya. Aduk hingga rata.
Tambahkan air secukupnya, dan masak hingga mendidih.
Masukkan telur yang telah dikocok sebelumnya ke dalam campuran bumbu tersebut.
Masukkan semua toping (baso, mi, sosis, sayur sawi, makaroni, dan lobster) ke dalam campuran bumbu seblak. Masak hingga semuanya matang.
Seblak siap disajikan dan dinikmati. Langsung bikin air liur menetes!

3. Selengkapnya, kamu bisa tonton video berikut

Gimana? Gampang banget kan? Daripada nunggu ada kedai seblak lobster buka di kotamu, mending bikin sendiri. Selamat mencoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.