Olahan daging sapi khas Indonesia gak akan pernah gagal bikin kita jatuh cinta, salah satunya semur. Makanan berbahan daging dan bercita rasa gurih manis ini enak banget, terutama saat dimakan bersama nasi.
Gak cuma bisa dijumpai saat lebaran, semur juga kerap dihidangkan pada hari biasa. Meskipun terkadang bahannya berbeda seperti telur, tahu atau kentang. Bikinnya gampang, begini resep semur daging sapi.
Bumbu halus:
Dikenal memiliki kandungan gizi yang bagus bagi tubuh ternyata dalam 100 gram daging sapi mengandung 201 Kkal, 18.8 gram protein, 14.4 gram lemak, 11 mg kalsium, dan 2.8 gram zat besi.
Meski baik bagi tubuh, bila kamu memiliki kolesterol tinggi, cukup makan secukupnya dan hindari mengonsumsi daging sapi terlalu banyak.
Semur diambil dari bahasa belanda yakni smoor yang berarti daging. Namun sebenarnya masakan ini dibuat oleh orang Cina yang tinggal di Indonesia. Kemudian makanan ini berakulturasi dengan budaya Indonesia yang sering menambahkan kecap manis ke dalam masakan sehingga terciptalah semur.
Bila dulu semur dibuat dari daging saja, kini kamu bisa menjumpai banyak jenis semur di Indonesia seperti semur kentang, tahu, ayam, jengkol dan telur.
Dibuat dengan bumbu sederhana, rasa semur daging ini nikmat banget, lho. Hanya saja kamu butuh waktu yang cukup lama saat merebus dagingnya. Meski begitu, makanan ini banyak jadi menu favorit, lho.