Resep Shredded Chicken untuk Stok Lauk di Rumah, Praktis!
Ayam merupakan bahan makanan favorit yang banyak disajikan dan diolah oleh banyak orang. Pengolahan ayam bisa beragam jenisnya tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan.
Salah satu sajian yang bisa kamu buat di rumah adalah shredded chicken atau ayam suwir yang bisa menjadi stok makanan yang bisa sewaktu-waktu diolah. Kamu bisa membuatnya secara mudah dengan resep yang berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat resep stok lauk yang satu ini cukup mudah, siapkan bahan-bahan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 907 gram paha ayam tanpa tulang dan kulit
- 2 sendok teh garlic salt
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- Garam dan lada hitam secukupnya
2. Memasak ayam dengan pressure cook
Langkah awal yang perlu dilakukan adalah dengan mersiapkan alat pressure cook terlebih dahulu sebelum memulai proses pengolahan. Kamu dapat memasukan ayam tersebut pada alat pressure cook.
Proses pengolahannya akan memakan waktu sekitar 10-15 menit hingga cukup lembut dan matang. Jika sudah, maka sisihkan sejenak.
2. Memotong ayam berbentuk suwir
Langkah awal untuk proses pengolahannya dimulai dengan memotong ayam hingga berbentuk suwiran atau irisan tipis. Nantinya potongan ayam ini bisa diolah dengan menggunakan pisau atau tangan agar memudahkan.
Pastikan kamu telah mengiris ayam dengan irisan yang tipis terlebih dahulu. Letakan pada satu wadah khusus agar mudah diolah nantinya.
4. Menumis ayam bersama aneka bahan
Persiapkan wajan khusus untuk proses penumisan yang akan dilakukan. Kamu dapat memasukan irisan ayam dan bumbui dengan aneka bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya.
Kamu dapat mengaduk irisan ayam dengan bumbu-bumbu yang telah dicampurkan. Pastikan semua bumbu tercampur dengan sempurna, lalu sisihkan.
5. Dinginkan dan simpan di kulkas agar tahan selama 4 hari
Penumisan ayam yang telah dilakukan dapat langsung kamu pindahkan pada wadah bersih. Sebelum meletakan di lemari pendingin, pastikan suwiran ayam telah didiamkan selama beberapa saat.
Jika sudah tak panas, maka tutup wadah dan simpan pada kulkas. Ayam suwir ini dapat tahan hingga durasi 4 hari.
Proses pengolahan menu ini memang sangat mudah. Kamu dapat mengolah kembali menu ini dengan beragam sajian yang lezat. Ingin mencoba membuatnya? Langsung ikuti resepnya, ya!
