Resep Singkong Goreng Bumbu Ketumbar yang Harum dan Gurih

10 Nov 2024, 06:05 WIB

ilustrasi resep singkong goreng bumbu ketumbar (unsplash.com/dwi rina)

Olahan singkong goreng selalu cocok menemani saat sedang bersantai. Gorengan ini memiliki perpaduan rasa memikat, dengan bagian luar yang garing dan dalamnya lembut.

Supaya olahan singkong goreng bertambah lezat dan gurih, kamu bisa bumbui adonan pakai ketumbar. Hasilnya jadi semakin harum dan gurih. Simak resep singkong goreng bumbu ketumbar berikut ini.

Bahan Singkong Goreng Bumbu Ketumbar

ilustrasi singkong potong (freepik.com/freepik)

750 gram singkong
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar
Sejumput garam
Kaldu bubuk secukupnya, opsional
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

ilustrasi menggoreng (pixabay.com/scottgardner)

Kupas kulit singkong sampai bersih. Kemudian potong jadi beberapa bagian, cuci di bawah air mengalir, tiriskan.
Siapkan panci masak, masukkan potongan singkong. Tambahkan bumbu dari bawang putih halus, ketumbar, kaldu bubuk, dan garam.
Tuang air sampai merendam semua singkong, lalu nyalakan api untuk merebus singkong sampai empuk.
Tuang minyak dalam wajan dengan jumlah agak banyak. Panaskan beberapa saat memakai api sedang.
Goreng potongan singkong yang sudah ditiriskan sampai bagian luarnya kecokelatan, angkat.
Singkong goreng bumbu ketumbar siap disajikan.

Tips Memasak Singkong Goreng Bumbu Ketumbar

ilustrasi singkong segar (freepik.com/freepik)

Gunakan singkong yang bagus dan pulen untuk menghasilkan gorengan merekah.
Bila ingin singkong lebih kekuningan, kamu bisa tambahkan bubuk kunyit sebelum singkong direbus.
Untuk mempermudah penggorengan, singkong yang sudah direbus dapat dipotong agak kecil dulu.
Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng singkong agar hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Membuat gorengan singkong bumbu ketumbar bisa memuaskan kamu yang senang akan makanan gurih. Perpaduan rasa yang memikat membuat gorengan ini cocok dibuat kapan saja, untuk teman berkumpul maupun saat sedang istirahat santai.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.