Resep Soto Gading Kuah Bening, Makanan Favoritnya Pak Jokowi Nih!

Berkunjung ke kota solo, tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner khas yang satu ini. Namanya adalah soto ayam gading. Soto ini, menjadi soto khas Solo yang sangat digemari Presiden Jokowi. Kuahnya bening dan bumbunya sederhana, tetapi gurih dan segar rasanya.

Yang membuat berbeda dari soto ini adalah tidak memakai kunyit dan banyak kemiri, sehingga tetap bening gurih rasanya. Selain itu, yang unik dari soto ini karena kaldunya ditambah dengan irisan tomat sehingga ada sedikit rasa asam yang enak.

Tidak hanya itu, soto gading ini juga diberi isian irisan kentang tipis yang digoreng. Meskipun sederhana, namun rasa gurihnya bakal bikin orang selalu nambah. Berikut adalah resep soto gading kuah bening dan cara membuatnya.