Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Tangkar Khas Betawi yang Gurih Rempahnya Khas
Soto Tangkar (https://id.pinterest.com/etsy_UK/)
Ada yang sudah mencicipi makanan khas Betawi ini? Namanya soto tangkar. Rasa gurih hidangan ini sangat khas dan berbeda dengan varian soto lainnya karena menggunakan beragam sajian rempah yang alami.
Bagi yang belum pernah mencobanya, coba bikin sendiri kuliner Indonesia yang satu ini di rumah, yuk! Langsung simak resep soto tangkar di bawah ini, ya!
Bahan-bahan Membuat Soto Tangkar
Ilustrasi daging sapi (pexels.com/Boys in Bristol Photography)
Sebelum mulai memasak, pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 700 gram daging sapi
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh lada
- 3 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah besar
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 120 ml santan
- 1,5 liter air
- daun bawang sesuai selera
- 1 buah tomat
- bawang goreng
- jeruk limau
Cara Membuat Soto Tangkar khas Betawi
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
EditorRetno Rahayu
Follow Us