Resep Spinach Salad with Goat Cheese, Menu Bayam yang Tak Biasa!

16 Mar 2022, 14:22 WIB

ilustrasi spinach salad and goat cheese (eatthis.com)

Salad merupakan menu andalan yang banyak dipilih untuk sajian sarapan maupun untuk program diet. Ada banyak pilihan bahan yang biasanya digunakan untuk membuat salad, dari mulai sayur-sayuran hingga buah-buahan segar.

Salah satu bahan sayuran yang bisa kamu gunakan untuk salad adalah daun bayam. Bila biasanya daun bayam digunakan untuk memasak sajian berkuah, dalam menu spinach salad wih goat cheese ini sedikit berbeda sebab diolah menjadi salad.

Untuk membuatnya di rumah, kamu bisa mencoba resep mudahnya berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi baby spinach (bigrapidnews.com)

Sebelum mulai membuatnya, siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan-bahan untuk salad:

8 wadah bayam baby yang telah dibersihkan dan sedikit dikeringkan
1/2 wadah kacang walnut
1/3 wadah potongan goat cheese

Bahan-bahan untuk dressing:

1 sendok makan cuka
1 sendok makan potongan bawang merah
2 sendok teh mustard dijon
1/4 sendok teh garam
Lada hitam secukupnya
3 sendok makan minyak (bisa minyak walnut atau minyak ekstra zaitun)

2. Mengolah bayam terlebih dahulu

ilustrasi baby spinach (usatoday.com)

Langkah awal dalam proses ini adalah mempersiapkan bayam baby terlebih dahulu. Kamu dapat memisahkan bagian daun dari tangkainya.

Selanjutnya, daun bayam yang sudah disiapkan bisa langsung kamu cuci di bawah air mengalir untuk memastikan kotorannya hilang. Jika sudah, sisihkan sejenak.

3. Membuat saus dressing

ilustrasi saus dressing salad (loveandlemons.com)

Hal yang tak boleh ketinggalan dalam membuat menu salad tentu saja adalah penggunaan saus dressing. Pengolahan saus dressing dapat dilakukan secara mudah dengan mempersiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu.

Letakkan semua bahan-bahan pada satu wadah khusus. Lalu, aduk hingga tercampur secara merata. Jika sudah, sisihkan sejenak.

4. Memadukan bahan-bahan salad dengan saus dressing

ilustrasi mencampurkan bahan (allrecipes.com)

Selanjutnya, tuangi wadah berisi bayam baby dengan saus dressing. Pastikan untuk membuat porsi saus dressing agar sesuai dengan banyaknya bayam.

Jika sudah dituangkan, aduk kembali hingga tercampur merata. Cara ini dapat dilakukan agar saus dressing-nya meresap dengan baik.

5. Sajikan dengan tambahan goat cheese

ilustrasi spinach salad with goat cheese (ahintofhoney.com)

Menu salad bayam ini dapat langsung disajikan dengan potongan goat cheese dan kacang-kacangan yang ditambahkan. Kamu juga dapat menambahkan bahan-bahan lainnya sebagai pelengkap untuk menu ini.

Untuk urusan cita rasa tentunya tak perlu ditanyakan lagi. Kamu juga bisa menambahkan lebih banyak keju bila ingin cita rasa yang lebih cheesy dan gurih.

Prosss pembuatan kudapan yang satu ini memang sangat mudah, bukan? Bahkan, untuk membuat saus dressing-nya pun tak memerlukan proses khusus. Mudah dan nikmat, yuk, coba buat sendiri di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.