Resep Ranch Egg Salad, Menu Sarapan Praktis yang Kaya Gizi
Menu salad mungkin identik dengan sajian dari sayur-sayuran atau buah-buahan. Tentu salad juga tak bisa dilepaskan dari kombinasinya dengan berbagai saus dressing yang digunakannya.
Salah satu menu unik yang tak sepenuhnya mirip dengan definisi salad adalah ranch egg salad, yaitu salad berbahan telur yang dipadukan dengan saus ranch sebagai pilihan dressing-nya. Jika penasaran untuk membuat menu ini, langsung aja terapkan resep mudahnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Siapkan terlebih dahulu sederet bahan berikut ini sebelum mulai membuatnya, ya!
Bahan-bahan:
- 3/4 wadah mayonaise
- 1/4 wadah saus ranch dressing
- 2 sendok teh acar
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Lada hitam secukupnya
- 8 butir telur
- Crackers secukupnya untuk proses penyajian
- Timun secukupnya
- Lobak secukupnya
- Kacang-kacangan secukupnya
- Wortel secukupnya
- 2 stik seledri
2. Merebus telur hingga hard boiled
Sebagai bahan utama dalam proses pembuatan menu ini, tentu cara pertama adalah dengan mengolah telurnya terlebih dahulu. Cara ini dilakukan dengan merebus telur hingga matang.
Prosesnya adalah dengan memanaskan air dan meletakan telur di dalamnya. Rebus telur hingga hard boiled agar nantinya mudah dalam proses pengolahannya. Jika sudah, sisihkan dan lepaskan telur dari cangkangnya.
3. Memotong semua sayuran yang digunakan
Kamu tentu telah mempersiapkan bahan-bahan sayuran, seperti wortel, seledri, kacang-kacangan, lobak, dan timun. Untuk bahan-bahan tersebut, segera olah dengan cara memotongnya.
Proses pemotongan ini dapat kamu lakukan sesuai dengan selera kamu. Jika sudah, letakan pada satu wadah tersendiri.
4. Masukan semua bahan beserta telur yang sudah dihancurkan ke dalam satu wadah
Sisa bahan-bahan lainnya yang sudah dipersiapkan bisa kamu masukkan ke dalam wadah berisi potongan sayuran. Masukkan pula telur rebus yang telah dihaluskan sebelumnya.
Tak ketinggalan, bumbu yang digunakan untuk melezatkan sajian ini juga bisa kamu tambahkan di tahap ini. Kamu dapat menyesuaikan porsinya sambil mencicipinya agar cita rasanya tetap pas. Selain itu, pastikan semua bahan tercampur merata, ya!
5. Salad buatanmu siap untuk disantap
Salad telur yang satu ini dapat langsung kamu sajikan dengan mudah setelah proses pencampuran selesai. Cita rasanya yang lezat tentu tak kalah menggugah selera untuk segera dicoba selagi masih segar.
Teksturnya mungkin akan sedikit mirip dengan mayonaise, apalagi lewat penggunaan telur halus yang ada di dalamnya. Kamu dapat menyajikan menu ini secara langsung atau dengan meletakannya di lemari pendingin terlebih dahulu.
Menu yang satu ini membuktikan bahwa sajian salad tak selalu memiliki tampilan berwarna "hijau". Ranch egg salad ini juga tetap lezat meski menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana. Coba sendiri untuk menu sarapan hari ini, ya!
