Sundubu ramen adalah inovasi mi rebus dengan tambahan tofu, gochugaru, dan minyak wijen untuk rasa khas Korea.
Bahan-bahan yang diperlukan termasuk ramyun instan, tofu, bawang putih, telur, minyak wijen, daun bawang, dan air.
Tips memasak sundubu ramen antara lain mencari ramyun instan pedas, menambahkan eomuk atau sayuran, dan menggunakan panci ala Korea untuk tampilan maksimal.
Bosan dengan mi rebus biasa dan ingin inovasi yang berkenaan dengan makanan Korea? Kamu bisa suguhkan sundubu ramen sebagai makanan andalan untuk mengenyangkan perut dan membuat tubuh hangat.
Sesuai namanya, sundubu ramen menghadirkan ekstra tofu supaya menarik dan mengenyangkan. Tapi biar rasanya benar-benar khas ala makanan Korea, pastikan kamu mengikuti resep sundubu ramen berikut ini.
1 bungkus ramyun instan
1,2 bungkus tofu
1 sdt gochugaru, atau sesuai selera
1,2 sdt bawang putih cincang
1 butir telur
1,2 sdm minyak wijen
1,2 batang daun bawang
Air untuk memasak
Tuang air secukupnya dalam panci masak, rebus menggunakan api sedang sampai mendidih.
Sambil menunggu, potong-potong tofu dengan ukuran sedang.
Bila air sudah mendidih, masukkan bungkus bumbu yang ada pada ramyun instan.
Berikutnya masukkan bawang putih cincang, gochugaru, serta minyak wijen.
Masukkan mi instan, masak sampai setengah matang. Lalu tambahkan potongan tofu.
Selagi sedang mendidih, pecahkan telur di tengah panci.
Masak sampai kematangan yang pas, matikan api.
Taburi sundubu ramen pakai daun bawang.
Untuk memberi rasa pedas, kamu bisa cari ramyun instan pedas untuk memberikan kekayaan rasa pada makanan.
Biar makin enak, campurkan eomuk, sosis, atau sayuran agar isian sundubu ramen semakin ramai.
Jangan kebanyakan memasukkan air karena bisa bikin rasa bumbu jadi pudar.
Kamu bisa menambahkan lada dan garam kalau kuahnya berasa kurang gurih.
Gunakan panci ala Korea untuk memperoleh penampilan maksimal.
Menyantap mi rebus dengan gaya berbeda akan membangkitkan selera makan. Itu sebabnya kamu bisa mencoba sundubu ramen ini sebagai referensi makan mi kuah yang unik, kaya rasa, dan nikmat.