Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sup iga sapi (vecteezy.com/swastika adi nugraha)
ilustrasi sup iga sapi (vecteezy.com/swastika adi nugraha)

Kalau kamu sedang mencari hidangan berkuah yang bisa menghangatkan tubuh dan menggugah selera, sup iga sapi ala restoran Sunda bisa jadi pilihan sempurna. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan kaya rempah. Kuah bening yang menyatu dengan kaldu iga membuat rasanya begitu menenangkan. Cocok dinikmati saat cuaca dingin, saat badan kurang fit, atau saat ingin makanan berkuah yang berkelas tapi tetap rumahan.

Sup iga sapi khas Sunda biasanya disajikan bersama sambal rawit dan nasi putih hangat. Perpaduan kuah kaldu yang gurih dengan sayuran segar membuat menu ini terasa lengkap. Meskipun terlihat mewah seperti buatan restoran, resep ini bisa kamu praktikkan sendiri di rumah dengan mudah.

Yuk, ikuti resep sup iga sapi ala restoran Sunda dan tips membuatnya supaya hasilnya lezat dan memuaskan.

Bahan Sup Iga Sapi ala Restoran Sunda

ilustrasi iga sapi (pixabay.com/smilingpixell)

  1. 1 kilogram iga sapi, potong sesuai selera
  2. 2 liter air
  3. 4 siung bawang putih, geprek
  4. 5 butir bawang merah, iris tipis
  5. 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  6. 2 batang seledri, potong kasar
  7. 2 cm jahe, geprek
  8. 1 sendok makan garam
  9. ½ sendok makan gula pasir
  10. ½ sendok teh merica bubuk
  11. 1 buah wortel, iris bulat
  12. 1 buah kentang, potong dadu besar
  13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sup Iga Sapi ala Restoran Sunda

Editorial Team

Tonton lebih seru di