Resep Sup Miso Telur, Masakan Kilat yang Menghangatkan

12 Feb 2025, 20:09 WIB

ilustrasi resep sup miso telur (freepik.com/freepik)

Sup miso menawarkan rasa gurih dan kuah yang ringan. Makanya, makanan populer Jepang ini sering jadi pilihan juga untuk dinikmati dalam momen. Bahkan, sekarang kamu gak harus pergi ke restoran Jepang untuk mencicipinya, karena makanan ini bisa dibuat di rumah.

Bahan isiannya bisa dikreasikan sesuai selera untuk menambah rasa dan penampilan. Selain mengandalkan tahu dan wakame, kamu bisa pertimbangkan tambahan telur sebagai ekstra protein. Yuk, simak resep sup miso telur itu di bawah ini!

Bahan Sup Miso Telur

ilustrasi tahu putih (freepik.com/jcomp)

300 ml air
3 buah tahu
1 butir telur
1 sdm pasta miso
1 sdt wakame kering
1/2 sdt dashi powder
1/2 batang daun bawang

Cara Membuat

ilustrasi mengaduk bahan di panci masak (pexels.com/Teona Swift)

Potong satu tahu putih jadi empat bagian atau sesuai selera, sisihkan.
Siapkan panci masak, masukkan air. Rebus menggunakan api sedang sampai mendidih.
Berikutnya masukkan pasta miso serta dashi powder. Aduk-aduk perlahan sampai pasta larut dan tercampur rata.
Masukkan wakame kering, biarkan sampai mengembang. Baru masukkan tahu potong dan masak sampai setengah matang.
Pecahkan sebutir telur dalam mangkuk, kocok merata. Lalu tuang ke dalam panci masak sambil diaduk.
Masak sampai tahu dan telur matang, koreksi rasa.
Potong-potong daun bawang yang sudah dicuci bersih, masukkan ke dalam panci masak. Aduk sebentar, matikan kompor.
Pindahkan sup miso ke dalam mangkuk, maka sup miso telur siap dinikmati.

Tips Memasak Sup Miso Telur

ilustrasi jamur enoki (vecteezy.com/Sakda Intawiphan)

Gunakan tahu putih yang segar dan berkualitas untuk membuat sup. Itu supaya tidak ada rasa asam saat sup disajikan.
Untuk referensi isian yang lebih ramai, kamu bisa tambahkan udang sampai jamur enoki sebagai isian sup miso.
Sajikan sup selagi hangat bersama aneka pendamping. Mulai dari nasi, lauk serba goreng, dan pelengkap favorit yang disuka.

Sup miso jadi salah satu comfort food yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Menariknya, sajian ini dapat dimodifikasi dengan menambahkan aneka macam isian, termasuk telur. Cocok untuk menghangatkan tubuh sekaligus bikin kenyang.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.