Resep Sup Salmon untuk MPASI yang Bikin Si Kecil Lahap
Ingin menyajikan menu MPASI yang bergizi dan lezat untuk si kecil? Sup salmon bisa jadi pilihan sempurna! Sajian ini kaya akan protein, omega-3, dan nutrisi penting lainnya, sehingga akan dapat membantu mendukung tumbuh kembang anak.
Teksturnya lembut dan rasanya pun ringan, sehingga sup yang satu ini juga cocok untuk bayi yang baru mulai mengenal berbagai jenis makanan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Intip resep sup salmon untuk MPASI berikut ini, yuk!
Bahan Sup Salmon untuk MPASI
- 250 gram filet ikan salmon, potong sesuai selera
- 1 kuntum kecil brokoli, cuci bersih, potong sesuai selera
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil-kecil
- 1 batang serei, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- garam secukupnya, opsional
- gula secukupnya, opsional
Cara Membuat
- Rebus air, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan tomat yang udah dipotong kecil-kecil.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Masukkan ikan salmon, lalu masak hingga berubah warna.
- Setelah itu, baru masukkan brokoli. Tambahkan gula dan garam bila perlu. Koreksi rasanya.
- Matikan api lalu sajikan sup salmon selagi hangat.
Tips Membuat
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas dan segar, terutama ikan salmonnya, agar cita rasanya lebih gurih dan tidak amis.
- Penggunaan garam dan gula pada resep bersifat opsional. Kamu bisa menggunakannya atau tidak sama sekali.
- Selain brokoli dan tomat, kamu bisa menambahkan sayur favorit si kecil.
Semoga resep sup salmon di atas bisa jadi inspirasimu untuk membuat menu MPASI. Rasanya yang gurih dan umami bakal membuat si kecil ketagihan. Dijamin makan lahap, deh!
